Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2017

Name: Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2017
Brand: Domaine Rijckaert
Rating: 4 (6 reviews)

Côtes du Jura|Weißwein

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2016)

Mit ihrer unbestreitbaren Erfahrung im Burgund bietet die Domaine Rijckaert hier eine Cuvée von großer aromatischer Qualität. Durch den langen Ausbau auf der Hefe entwickelt der Chardonnay Les Sarres ein sehr schönes Volumen im Mund, mit buttrigen und mineralischen Noten. Ein schöner Erfolg!

Merkmale

Weingut

Domaine Rijckaert

Cuvée

Chardonnay Les Sarres

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Böden aus kalkhaltigem Kies und Meeresfossilien auf grauem Mergel aus dem unteren Bajocium (Lias und Trias)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Natürliche alkoholische Gärung und malolaktische Gärung (zu 100% durchgeführt) in Eichenfässern

Reifung

22 Monate auf der Gärhefe, wobei die Fässer zwei- bis dreimal aufgerührt und regelmäßig mit Wasser befüllt werden.

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gelbe Robe mit goldenen Reflexen

Mund

Schönes Volumen mit buttrigen und mineralischen Noten

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2019

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Hechtklößchen mit Nantuasauce, Bresse-Geflügel mit Morcheln...

Domaine Rijckaert

Weitere Informationen über Domaine Rijckaert

Côtes du Jura

Weitere Informationen über Côtes du Jura

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 15/20 (Jahrgang 2016 ) (Sehr guter Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2019) 15/20 (Jahrgang 2016 ) (Guter Wein)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 6 Meinungen