1jour1vin

Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2020

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

1*Étoile

Hachette

(Notizen Jahrgang 2019)
Chardonnay
rund-weich
Fisch
Originalität

"Die Signatur des Weinguts, eine einzigartige Cuvée, die geschaffen wurde, um zu vereinen!"

Dieser aus Chardonnay, Savagnin und etwas Poulsard (eine rote Rebsorte, die hier als Weißwein gekeltert wird) zusammengesetzte Weißwein ist zugleich Jura-typisch und sehr frisch. Gourmand-Noten von Brioche und Birne sind in der Nase und am Gaumen spürbar. Diese Cuvée ist ideal für jede Gelegenheit und wird nicht nur Weinliebhabern gefallen, sondern auch (und vor allem) denjenigen, die die Weine des Jura wiederbeleben möchten, da sie leicht zugänglich und köstlich und frisch ist!

Merkmale

Weingut

Domaine de Sainte Marie

Cuvée

Ensemblage

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Étoile

Region

Jura

Rebsorten

40% Chardonnay, 40% Savagnin, 20% Poulsard

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In der Wanne

Reifung

3 Jahre in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteingelbe Robe

Nase

Aromen von Brioche, Birne, leichte oxidative Noten

Mund

Texturiert, frisch, gourmandig mit Charakter

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Hechtklößchen, einem Vol-au-vent mit Morcheln, einem Camembert...

Domaine de Sainte Marie

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Stern

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Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2019 ) (Vin très réussi)

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