Domaine de Montbourgeau - Étoile Vin de Paille 2014 (liquoreux)

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Nicole Deriaux hat eine Schwäche für Chardonnay, vorzugsweise für typischen Chardonnay, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet den Betrieb seit 1920 und ist seit über 25 Jahren am Ruder, wobei sie nun von ihren Söhnen César und Baptiste unterstützt wird. Alle ihre Weine enthalten das Jura auf die schönste und delikateste Art und Weise, mit salzigen Ausdrücken, subtilen Segelgriffen und bald einem interessanten Chardonnay mit Knoblauch (Jahrgang 2017). 2019 dürfte der Wendepunkt für die Umstellung auf Bio sein. Montbourgeau glänzt auf dem Gipfel des Étoile.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die Weinführer vergehen... und die Favoriten für den Strohwein dieses Hauses häufen sich von Jahr zu Jahr: der dritte in Folge, um nur von den letzten zu sprechen! Im September geerntete Beeren und schonende Pressung an den kürzesten Tagen des Jahres für das schönste aller Weihnachtsgeschenke. Der Magie einer altgoldenen Robe entspricht eine fesselnde Nase von getrockneten Aprikosen und Graphit. Der Mund ist majestätisch, voll und dicht und wird von einer herrlichen Säure gestützt: Süße und Frische sind eins, und die Aromen von Trockenfrüchten, Haselnuss und rauchigen Noten ziehen sich in unendlicher Länge dahin. In diesem Wein steckt eine große Kraft für ein höchst gestandenes Vergnügen.

Über Weingut :

Im Jahr 1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Der Vater, Jean Gros, festigte den Ruf von Weingut. In der Nähe der 11 Hektar Weinberge offenbart sich ein bukolischer Ort, der von einer Lindenallee gesäumt wird, die in die Weinkeller mündet, die das Haus der Familie umgeben. Ein Weingut Referenzwein der Appellation l'étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Ich habe den Vin de Paille L'Étoile 2014 am Tag vor seiner Abfüllung verkostet. Es handelt sich um eine Mischung aus Chardonnay mit 20% Savagnin und ebenso viel Poulsard, die recht früh geerntet wurde, um die am wenigsten kompakten und gesündesten Trauben auszuwählen, die dann 6 Wochen lang trocknen und einen potenziellen Alkoholgehalt von 19% erreichen konnten. Im Jahr 2014 lag der potenzielle Alkoholgehalt jedoch bei 23% - der Wein gärt bis zu 14% Alkohol und es bleiben etwa 120g Restzucker übrig - was einen kräftigen Jahrgang dieses kostbaren Likörs ergeben wird. Er hat eine flüchtige Note in der Nase mit Nussaromen und eine schöne Ausgewogenheit: Er wirkt nicht so süß. Die Aromen sind klar und alle Zutaten sind vorhanden, um auf eine gute Flaschenreife zu hoffen. Er scheint stabil zu sein, und diese Art von gereiftem Wein entwickelt sich sehr langsam, also bin ich optimistisch, dass das, was ich probiert habe, dem, was wir in der Flasche finden werden, ähnlich sein wird. Der Vin de Paille de Montbourgeau ist einer der elegantesten Weine des Jura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein wunderbares Beispiel für einen Strohwein ist dieser bewundernswerte 2014er: saftig und salzig, reich, aber straff. Sein leicht verdaulicher Zucker bedeckt den Mund ohne jegliche Schwere, in einem Spektrum von Aromen, in dem der Gerstenzucker dominiert. Ein echtes Musterbeispiel für Passerillage.

Über Weingut :

Die noch zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Ausdrucksformen von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Erzeuger beweist Taktgefühl und Sensibilität. Nicole Deriaux, die von ihrem Sohn César unterstützt wird, verfügt zweifellos über diese Qualitäten. Wir schätzen besonders den Stil von Weingut, der ohne Firlefanz oder Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine bietet, die ohne jeden Rückwärtsgewandtheit in der besten jurassischen Tradition stehen. Die Cuvées von Weingut erreichen eine großartige Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein Chardonnay, der lange unter Schleier gereift ist, und der Vin Jaune sind am beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus demselben Holz geschnitzt zu sein. Diese aufmerksame und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die ganze Aufmerksamkeit der Aficionados des Jura. Der erste Stern hängt sehr fest.