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Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5
4.4/5 (9 Klienten)

15,5/20

RVF

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15,5/20

Bettane & Desseauve

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93/100

Robert Parker

"Ein gut gemachter Segelwein, in einem kräftigen Register, das vom Ausbau geprägt ist, aber mit einem entschieden modernen Stil, der die Frische der Frucht (Birne, Zitrusfrüchte) bewahrt. Schmackhafter, leicht salziger Abgang." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dieser Chardonnay, die emblematische Cuvée des Weinguts , überrascht, berührt und verwöhnt die Sinne!

Merkmale

Weingut

Domaine de Montbourgeau

Cuvée

Cuvée Spéciale

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Étoile

Region

Jura

Rebsorten

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

Terroirs

Mergelige und steinige Parzellen

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung in Eichenfässern 230 Liter mit einheimischen Hefen

Reifung

4 bis 5 Jahre unter Schleier in Fässern

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldgelbe Robe

Nase

Noten von Zitrusfrüchten, Honig, Nüssen

Mund

Rund und zart

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu hellem Fleisch, Hühnchen mit Curry, Comté...

Domaine de Montbourgeau

Weitere Informationen über Domaine de Montbourgeau

Stern

Weitere Informationen über Étoile

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2020) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Ein gut gemachter Segelwein, in einem kräftigen Register, das vom Ausbau geprägt ist, aber mit einem entschieden modernen Stil, der die Frische der Frucht (Birne, Zitrusfrüchte) bewahrt. Schmackhafter, leicht salziger Abgang.

Über die Domain :

Nicole Deriaux hat eine Schwäche für Chardonnay, vorzugsweise für typischen Chardonnay, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet den Betrieb seit 1920 und ist seit über 25 Jahren am Ruder, wobei sie nun von ihren Söhnen César und Baptiste unterstützt wird. Alle ihre Weine enthalten das Jura auf die schönste und delikateste Art und Weise, mit salzigen Ausdrücken, subtilen Segelgriffen und bald einem interessanten Chardonnay mit Knoblauch (Jahrgang 2017). 2019 dürfte der Wendepunkt für die Umstellung auf Bio sein. Montbourgeau glänzt auf dem Gipfel des Étoile.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Im Jahr 1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Der Vater, Jean Gros, festigte den Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 ha Weinberge befindet sich ein idyllischer Ort, der von einer Lindenallee gesäumt wird, die in die Weinkeller mündet, die das Familienhaus umgeben. Ein Referenzweingut der Appellation L'étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2019) 93/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Ich habe aus einer außergewöhnlichen Magnumflasche die Cuvée Spéciale 2015 verkostet, diesen Chardonnay mit verlängertem Ausbau unter Schleier. Ich konnte ihn mit 2014, 2010, 2005, 1995 und 1985 der gleichen Cuvée vergleichen. 2015 zeigt etwas mehr Reife und Entwicklung als 2014. Er hat einen runden Gaumen mit einer weichen Textur und ist ziemlich seidig und glatt, mit den typischen blumigen Aromen und der Vollmundigkeit des Chardonnay in einem reifen und kräftigen Jahr.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2020) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Er ist farbenfroh und hat den Reichtum des Jahrgangs für sich.

Über die Domain :

Die noch zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Ausdrucksformen von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Erzeuger beweist Taktgefühl und Sensibilität. Nicole Deriaux, die von ihrem Sohn César unterstützt wird, verfügt zweifellos über diese Qualitäten. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Firlefanz und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine anbietet, die sich ohne jeglichen Althergebrachten in die beste jurassische Tradition einreihen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine großartige Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein Chardonnay, der lange unter Schleier gereift ist, und der Vin Jaune sind am beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus demselben Holz geschnitzt zu sein. Diese aufmerksame und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die ganze Aufmerksamkeit der Aficionados des Jura. Der erste Stern hängt sehr fest.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5

4.4/5

von 9 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 14.09.2020

Wunderbares Beispiel für den Ausbau unter Schleier. Perfektes Gleichgewicht zwischen der "Gewalt", die sich aus dem Prinzip der Maderisation ergibt - perfekt kontrolliert und ohne jeglichen Fehlgeschmack - und dem Respekt für die beiden Rebsorten. Ein wahrer Nektar. Mit Defarde und pieds paquets verkostet, war er ein perfektes Vergnügen. Nachkaufen!

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 30.08.2020

Was für eine schöne Überraschung! Der Chardonnay, der nach der "non ouillée"-Methode vinifiziert wurde, ist erstaunlich frisch, lang und komplex. Ich habe gerade sechs Flaschen nachbestellt.

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN M. Veröffentlicht am 06.03.2022

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 30.12.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn BERTRAND B. Veröffentlicht am 18.09.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE L. Veröffentlicht am 08.04.2021

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GIORGIO F. Veröffentlicht am 06.03.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 06.03.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. PATRICE L. Veröffentlicht am 30/01/2021

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