Diese Cuvée hat die Besonderheit, dass sie aus einer Parzelle stammt, die mit Chardonnay und Savagnin bepflanzt ist. En Banode drückt sich durch Aromen von Nüssen und Curry mit einem intensiven, fetten und straffen Mundgefühl aus. Die Zeit des Ausbaus in nicht geölten Fässern ermöglichte es den Rebsorten, harmonisch zu wachsen und eine originelle und außergewöhnliche Cuvée anzubieten.
Merkmale
Weingut
Domaine de Montbourgeau
Cuvée
En Banode
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Étoile
Region
Jura
Rebsorten
Chardonnay et Savagnin complantés
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In Edelstahltanks
Reifung
In 25 hl-Blitzfässern für 1 Jahr, dann in gefüllten, aber nicht geöffneten 500-Liter-Fässern
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe Robe
Nase
Mit Zitrusnoten und einem Hauch von Rancio
Mund
Mineralisch und salzhaltig
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer Comté-Torte, Gougères, Hechtklößchen, Seezungenfilet...
Domaine de Montbourgeau
Stern
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Nicole Deriaux hat eine Schwäche für Chardonnay, vorzugsweise für typischen Chardonnay, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet den Betrieb seit 1920 und ist seit über 25 Jahren am Ruder, wobei sie nun von ihren Söhnen César und Baptiste unterstützt wird. Alle ihre Weine enthalten das Jura auf die schönste und delikateste Art und Weise, mit salzigen Ausdrücken, subtilen Segelgriffen und bald einem interessanten Chardonnay mit Knoblauch (Jahrgang 2017). 2019 dürfte der Wendepunkt für die Umstellung auf Bio sein. Montbourgeau glänzt auf dem Gipfel des Étoile.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Jean Gros bepflanzte diese Parzelle 1970 mit Chardonnay und Savagnin. Die beiden Rebsorten wurden gemeinsam geerntet und in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend erfolgte eine zweijährige Reifung in 500-Liter-Fässern. Gut typisiert, erinnert die Nase an die Aromen von Gelbwein. Der Mund ist reich und vollmundig und gut ausgewogen. Auch eine schöne Länge. Eine Verdichtung des Jura für ein Winteressen.
Über die Domain :
Im Jahr 1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Der Vater, Jean Gros, festigte den Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 ha Weinberge befindet sich ein idyllischer Ort, der von einer Lindenallee gesäumt wird, die in die Weinkeller mündet, die das Familienhaus umgeben. Ein Referenzweingut der Appellation L'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die noch zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Ausdrucksformen von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Erzeuger beweist Taktgefühl und Sensibilität. Nicole Deriaux, die von ihrem Sohn César unterstützt wird, verfügt zweifellos über diese Qualitäten. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Firlefanz und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine anbietet, die sich ohne jeglichen Althergebrachten in die beste jurassische Tradition einreihen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine großartige Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein Chardonnay, der lange unter Schleier gereift ist, und der Vin Jaune sind am beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus demselben Holz geschnitzt zu sein. Diese aufmerksame und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die ganze Aufmerksamkeit der Aficionados des Jura. Der erste Stern hängt sehr fest.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL T. Veröffentlicht am 18.11.2023
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