1jour1vin

Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

91/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2017)
Chardonnay
rund-weich
Fisch
Originalität

Dieser Chardonnay mit seinen schönen goldgelben Farben öffnet sich mit einer Nase von Haselnuss und weißen Früchten. Der geschmeidige, fette und runde Mund drückt sich in aller Eleganz und Finesse aus. Drei Jahre in Eichenfässern ausgebaut, davon ein Jahr unter Schleier, verbindet diese atypische Cuvée auf wunderbare Weise die Frische des Chardonnay mit der Intensität des Ausbaus. Ein Wein für Liebhaber!

Merkmale

Weingut

Domaine de Montbourgeau

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Étoile

Region

Jura

Rebsorten

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

Terroirs

Kalkhaltig und steinig, mit kleinen Fossilien übersät: Sterne oder Seelilien

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

12-stündige Vorklärung, alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 18 bis 21°C

Reifung

3 Jahre in 500-Liter-Eichenfässern, davon 1 Jahr unter Schleiern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldgelbe Robe

Nase

Aromen von Haselnuss und weißen Früchten

Mund

Geschmeidig und fettig mit Rundungen

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Er passt perfekt zu Hechtklößchen, Seezungenfilet...

Domaine de Montbourgeau

Weitere Informationen über Domaine de Montbourgeau

Stern

Weitere Informationen über Étoile

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Nicole Deriaux hat eine Schwäche für Chardonnay, vorzugsweise für typischen Chardonnay, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet den Betrieb seit 1920 und ist seit über 25 Jahren am Ruder, wobei sie nun von ihren Söhnen César und Baptiste unterstützt wird. Alle ihre Weine enthalten das Jura auf die schönste und delikateste Art und Weise, mit salzigen Ausdrücken, subtilen Segelgriffen und bald einem interessanten Chardonnay mit Knoblauch (Jahrgang 2017). 2019 dürfte der Wendepunkt für die Umstellung auf Bio sein. Montbourgeau glänzt auf dem Gipfel des Étoile.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Im Jahr 1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Der Vater, Jean Gros, festigte den Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 ha Weinberge befindet sich ein idyllischer Ort, der von einer Lindenallee gesäumt wird, die in die Weinkeller mündet, die das Familienhaus umgeben. Ein Referenzweingut der Appellation L'étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2017)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Die noch zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Ausdrucksformen von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Erzeuger beweist Taktgefühl und Sensibilität. Nicole Deriaux, die von ihrem Sohn César unterstützt wird, verfügt zweifellos über diese Qualitäten. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Firlefanz und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine anbietet, die sich ohne jeglichen Althergebrachten in die beste jurassische Tradition einreihen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine großartige Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein Chardonnay, der lange unter Schleier gereift ist, und der Vin Jaune sind am beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus demselben Holz geschnitzt zu sein. Diese aufmerksame und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die ganze Aufmerksamkeit der Aficionados des Jura. Der erste Stern hängt sehr fest.

Kundenmeinung

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