Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022
Languedoc
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Médaille d'Argent
Concours Paris
Frische und Cremigkeit beschreiben diesen Weißwein von großer Finesse perfekt. Die Reben, die auf einem sandigen Boden wachsen und der Gischt ausgesetzt sind, bringen hier einen überraschenden und kräftigen Wein mit einem lebhaften, leicht salzigen Abgang hervor. Perfekt, gekühlt zum Aperitif oder Kir, oder gekühlt, um Fisch und Muscheln zu sublimieren. Ein echter Meereswein!
Merkmale
Weingut
Domaine du Petit Chaumont
Cuvée
Blanc des Sables
Jahrgang
2022
Bezeichnung
AOP Sable de Camargue
Region
Languedoc
Rebsorten
Clairette, Sauvignon; Chardonnay
Terroirs
Mineralstoffe, Kieselsäure und Kalkstein, ohne Spuren von Ton oder Schluff
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Nach der Bio-Charta, Extraktion des Mostes durch pneumatische Presse mit Mazeration unter kontrollierter Atmosphäre und Temperatur, kalte Vorklärung
Reifung
Auf Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe Robe mit blassgoldenen Reflexen
Nase
Kraftvoll mit blumigen Aromen und Zitrusfrüchten
Mund
Auftakt mit viel Volumen, starke Cremigkeit, lebhafter Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Fisch in Folie, Austern, Taschenkrebsen...
Domaine du Petit Chaumont
AOP Sable de Camargue (Sand aus der Camargue)
Expertenmeinungen
Concours Général Agricole de Paris
Bewerteter Wein (Guide 2023) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn BENOIT M. Veröffentlicht am 23.07.2024
Ein süffiger Weißwein mit einem schönen Volumen, sehr gut...
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 14.09.2023
Ein sehr origineller Weißwein, trocken, geradlinig, gut vinifiziert, kurzum: ausgezeichnet und besser als viele andere teurere Weißweine.
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARC E. Veröffentlicht am 20.06.2024
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