Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Im Jahr 2000 übernahm Valérie Guérin das Weingut, das ihr Vater Jacques, ein Professor für Önologie, im Laufe der Jahre aufgebaut hatte. Dieses wuchs innerhalb von zwanzig Jahren von tausend Rebstöcken auf elf Hektar: dreizehn Parzellen mit sehr alten Rebstöcken, die akribisch bewirtschaftet werden, kleine Erträge, eine sehr natürliche Weinbereitung und der völlige Verzicht auf den Ausbau in Eichenfässern. Die Weine sind harmonisch, voller Geschmack und Frische und bestechen durch ihre Natürlichkeit. Die Cuvées dennis-royal aus über 75 Jahre altem Carignan und les-vendangeurs-de-la-violette sind immer noch fabelhaft. Der Jahrgang 2016 muss noch abgewartet werden, da die Extraktion stärker als üblich zu sein scheint.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Aus den anfänglichen tausend Rebstöcken ist im Laufe der Zeit durch Käufe und Anpflanzungen ein 11 Hektar großes Anwesen im maritimen Fitou geworden. Dieses Weingut wurde 1979 von Jacques Guérin, einem ehemaligen Lehrer für "Weinbau" am Gymnasium in Orange, gegründet und wird seit 2000 von seiner Tochter Valérie geführt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Eine konservative Cuvée aus weißen suditanischen Rebsorten, aus Massenselektionen mit einer Dominanz von weißem Carignan für den Le Pied des Nymphettes. Ein fetter und umhüllender Stil mit einem Finale von weißem Pfeffer und Mirabellen.

Über die Domain :

Seit zwei Jahrzehnten verteidigt Valérie Guérin, der sich vor kurzem ihre Schwester Agnès angeschlossen hat, mit Leidenschaft dieses kleine Weingut im Sektor La Palme (im maritimen Teil der Appellation Fitou). Massenselektionen, extrem niedrige Erträge von weniger als 20 hl/ha (die die hohen Preise erklären) und lange Maischegärung sind für sie die Schlüsselbegriffe. Das Ergebnis in der Flasche ist die ideale Verbindung von Reife und Frische. Nach mehreren Durchgängen durch die Parzellen entstehen ein Tafelrosé, drei Rotweine und vier Likörweine. Diese charaktervollen Cuvées weisen eine einzigartige Konzentration auf; wenn sie in der Jugend massiv erscheinen mag, verfeinert sie sich mit der Zeit auf wunderbare Weise.