Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Ein starker Auftritt im Guide für das Weingut, das einen charmanten Weißwein aus Vermentino und Viognier kreiert. Die Weinbereitung und der Ausbau im Fass prägen die Nase mit Gourmand-, Milch- und Konditornoten, mit einem Hauch von Feuerstein für die Komplexität. Die Frucht (Pfirsich und Aprikose) nuanciert einen berührenden, delikaten, cremigen Mund, der im Finale auf frische Butter ausgedehnt wird. Ein raffinierter, köstlicher und bemerkenswert gereifter Wein: Favorit ist keine Frage.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Viognier und Vermentino, zwei kräftige Südländer, unterstützen sich in dieser Cuvée, die im Barrique vinifiziert und ausgebaut wird, mit seidiger Tiefe, aber leichtem Säuredefizit. In einem kleinen Jahr zu sehen.

Über die Domain :

Adèle und Olivier lernten sich in Montpellier kennen, bevor sie auf verschiedenen Weingütern in Collioure arbeiteten. Der Ruf des Schiefers führte sie nach Faugères, genauer gesagt nach Fos, wo sie kleine Inseln mit alten Rebstöcken fanden. In weniger als zehn Jahren wurden sie zum neuen Gesicht der Appellation und bieten heute eine ehrliche und treffende Definition der Schieferterroirs. Ihre Weinberge, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind, liegen zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die verschiedenen Weinstile sind das Ergebnis einer gewissenhaften Parzellenarbeit und 2019 wurde mit der Umstellung auf Bio begonnen. Mit der Weinlese 2022 hat sich das Paar einen neuen Ort zugelegt: einen Weinkeller an der Straße nach Pézenas, der durch eine sehr komfortable Unterkunft ergänzt wird.