La cuvée Baroques est un Vin de pays franc, se dévoilant au nez sur le fruit : cerise, fruits rouges... Il offre une attaque souple en bouche, avec une matière légère, une expression fruitée nette. Un vin d’accès immédiat, plaisant, facile. Sur des charcuteries ou une viande rouge grillée...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
Baroques
Millésime
2011
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
Cinsault, Syrah
Terroirs
Terrain graveleux sur la commune de Pujaut
Viticulture
mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable
Vinification
Fermentation de 4 semaines, délestages, pigeages, remontages
Élevage
en cuve inox
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue
Nez
franc, sur le fruit (cerise, fruits rouges)
Bouche
Attaque souple, matière légère, expression fruitée nette. Un vin d’accès immédiat, plaisant, facile
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Production
20 000 bouteilles
Accords mets/vins
Il accompagne parfaitement la charcuterie ou les viandes rouges grillées ou en sauce...<br/>
Domaine Maby
IGP Gard
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
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