Domaine La Grange des Pères IGP Hérault 2021
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
"Eine Ikone in den Ländern der großen Weine, eine außergewöhnliche Cuvée, die für die Lagerung konzipiert ist.
Der Grange des Pères enthüllt einen intensiven und komplexen aromatischen Ausdruck von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und Noten von Lakritze und Garrigue. Dieser kräftige und vollmundige, elegante und subtile Wein ist im Land der Großen Weine zu einer Ikone geworden.
Merkmale
Weingut
Domaine La Grange des Pères
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Hérault
Region
Languedoc
Rebsorten
Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
Terroirs
Böden aus gerolltem Kieselstein
Weinbau
Nach den Grundsätzen der Biodynamik, Bodenbearbeitung ohne jegliche Verwendung von Chemikalien
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, Rebsorte für Rebsorte, autochthone Hefen, lange Maischegärung
Reifung
24 Monate im Fass gereift
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe
Nase
Intensiver und komplexer Ausdruck, mit Aromen von kompottartigen roten und schwarzen Früchten, Noten von Garrigue, Lakritze und Trüffel
Mund
Reich und komplex, von Anfang an kräftig, der Wein präsentiert sich gerade, vollmundig, ausgewogen, die Tanninmaterie ist lieblich, die Tannine sind fein und umhüllt
Servieren
In der Karaffe bei 17°C
Öffnen
Karaffieren 4h vorher
Trinken vor
2040+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Wild am Spieß, provenzalischer Ochsenbackenschmorbraten, Drosseln mit Weintrauben
Domaine La Grange des Pères
IGP Hérault
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAX H. Veröffentlicht am 17.08.2024
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