La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2022
91/100
RVF
„Ein 100 % Syrah-Wein, vollmundig und zugänglich, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.“
„Der Syrah XB ist wunderbar blumig. Hinter einer leichten Reduktion, die im Glas schnell verblasst, kommt ein Hauch von Veilchen zum Vorschein. Am Gaumen ist er erneut zart und sinnlich.“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Intensives Purpurrot
Nase
Schmeichelhaft, mit intensiven Noten von schwarzen Früchten und milden Gewürzen, die für Syrah charakteristisch sind.
Mund
Dynamisch, vollmundig und ausdrucksstark, mit seidigen Tanninen und einem erfrischenden Abgang.
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu leckeren Grillgerichten, feinen Wurstwaren, sonnigen Gerichten, Thunfisch-Carpaccio...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Xavier Braujou hat sich seit 1998 mit seinem Weingut nördlich von Montpellier, in der Nähe von Aniane, einen guten Ruf erworben. Die Produktion ist leider begrenzt, aber es handelt sich um eine dieser beliebten Adressen, die man unter der Hand weitergibt. Dort kann man sehr gute Weine trinken, wie die drei Rotweine, die wir dieses Jahr verkostet haben. Alte Reben, minimale Erträge und sorgfältige Arbeit bringen Rebsorten hervor, die zu den besten des Languedoc zählen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Syrah XB ist wunderbar blumig. Hinter einer leichten Reduktion, die im Glas schnell verblasst, kommt ein Hauch von Veilchen zum Vorschein. Am Gaumen ist er erneut zart und sinnlich.
Über das Weingut:
Als Sohn eines Winzers hat Xavier Braujou seit 1998 sein Weingut aufgebaut, das sich zwischen Aniane und Saint-Jean-de-Fos erstreckt. Dieser eigenwillige und entschlossene Winzer, ein ehemaliger Holzfäller, keltert Weine mit großem Charakter, die das Ergebnis einer enormen Arbeit an alten, im Gobelet-Schnitt erzogenen Reben mit sehr geringen Erträgen von durchschnittlich 20 hl/ha sind. Sein Leitmotiv lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Finesse und Frische. Fernab von den Zwängen der Appellation arbeitet er seit jeher mit einer einzigen Rebsorte und mischt seine verschiedenen Terroirs. Die Extraktion ist sehr sanft, die Reifung lang, und die Weine kommen nie mit neuem Holz in Berührung. Eine vertrauliche und unverzichtbare Adresse, die sowohl von erfahrenen Liebhabern als auch von den besten Sommeliers geschätzt wird. Das seit mehreren Jahrgängen beobachtete außergewöhnliche Niveau veranlasst uns, ihm ohne zu zögern den zweiten Stern zu verleihen.