Domaine de l'Aster
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Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Vitis Basaltica 2022
91/100 RVF
"Diese Cuvée bestätigt Jahr für Jahr, dass sie trotz ihres milden Preises eine Referenz der Appellation ist. Wie ihr Name schon sagt, stammt sie von einem Basaltboden und entfaltet einen subtilen Rauch, Noten von Kampfer und Lakritze und bietet ein sehr feines und anmutiges Mundgefühl. Ein schöner Erfolg". (La RVF revue n°682 Juillet - Août 2024).
Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En montant la calade 2019
3.8/5 (8 Meinung)
3*Coup de Coeur Hachette
" La Calade? Der Name, den man im Süden einer abschüssigen, mit Steinen gepflasterten Straße gibt, wie sie Jacques Bilhac auf seinem Schulweg benutzte. Sie bringt ihm einen zweiten Favorit ein, nachdem er ihn für den Jahrgang 2015 erhalten hat. Die zurückhaltende Nase mit schwarzen Johannisbeeren und Lakritz ist nicht zu übersehen: Die Frucht und die Garrigue steigern sich in einem intensiven, raffinierten, schmeichelnden und frischen Geschmack, der von festen und fein geformten Tanninen gestützt wird. Klasse und sehr gute Aussichten für den Keller". (Le Guide Hachette 2023)
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