Domaine La Madura - Grand Vin 2012

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Noch besser als der 2011er ist der 2012er Saint Chinian Grand Vin, eine großartige Assemblage aus Syrah, Mourvèdre, Grenache und Carignan, die ein Jahr auf der Hefe im Fass und anschließend neun Monate im Tank verbringt. Er zeigt viel Reife in Aromen von Heidelbeeren, Lakritze, Veilchen und wilden Kräutern. Dennoch bleibt er rein, reich und schön ausgewogen. Genießen Sie diesen herrlichen Saint Chinian in den nächsten 4-5 Jahren, auch wenn es uns nicht überraschen würde, wenn er sich noch länger entwickeln würde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über Weingut :

Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.

Jancis Robinson