Domaine La Madura - Grand Vin 2012
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Robert Parker
"Noch besser als der 2011er ist der 2012er Saint Chinian Grand Vin, eine großartige Assemblage aus Syrah, Mourvèdre, Grenache und Carignan, die ein Jahr auf der Hefe im Fass und anschließend neun Monate im Tank verbringt. Er zeigt viel Reife in Aromen von Heidelbeeren, Lakritze, Veilchen und wilden Kräutern. Dennoch bleibt er rein, reich und schön ausgewogen. Mittelkräftig bis kräftig, mit einer runden und vollen Textur, genießen Sie diesen herrlichen Saint Chinian in den nächsten 4-5 Jahren, auch wenn es uns nicht überraschen würde, wenn er sich noch länger entwickeln würde." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Domaine La Madura
Cuvée
Grand Vin
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Saint-Chinian
Region
Languedoc
Rebsorten
37% Mourvèdre, 42% Syrah, 13% Grenache, 9% Carignan
Terroirs
Lehm- und Kalksteinböden (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), Sandstein (Syrah, Mourvèdre) und Schiefer (Grenache, Syrah)
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell, mit einer Maischegärung von 5 bis 6 Wochen. Malolaktische Gärung in Fässern für Syrah und Mourvèdre
Reifung
in Fässern (für Syrah und Mourvèdre), Ausbau auf der Hefe
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
mit rauchigen Noten, Aromen von schwarzen Früchten, getrockneten Feigen, gerösteten Mandeln und hellem Tabak
Mund
viel Volumen und Rundheit. Gleichgewicht auf der Frische. Kraftvoll
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
passt gut zu rotem Fleisch, Wild und würzigen Gerichten...
Domaine La Madura
Saint-Chinian
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2015) 90/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Noch besser als der 2011er ist der 2012er Saint Chinian Grand Vin, eine großartige Assemblage aus Syrah, Mourvèdre, Grenache und Carignan, die ein Jahr auf der Hefe im Fass und anschließend neun Monate im Tank verbringt. Er zeigt viel Reife in Aromen von Heidelbeeren, Lakritze, Veilchen und wilden Kräutern. Dennoch bleibt er rein, reich und schön ausgewogen. Genießen Sie diesen herrlichen Saint Chinian in den nächsten 4-5 Jahren, auch wenn es uns nicht überraschen würde, wenn er sich noch länger entwickeln würde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN CHARLES V. Veröffentlicht am 22/04/2018
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