Domaine La Madura - Classic rouge 2015
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Robert Parker
"Die größte Produktion von La Madura ist die Cuvée Saint Chinian Classic 2015, eine im Tank gereifte Assemblage, die hauptsächlich aus Grenache und Carignan besteht, mit einem kleineren Anteil an Mourvèdre und Syrah. Früchte von roten Beeren und Kirschen führen die Verkostung mit einem Hauch von Erde, Garrigue an. Es ist ein gut strukturierter, mittelkräftiger Wein, geschmeidig und cremig in der Textur. Im Abgang etwas fest, mit beginnenden pfeffrigen Gewürznoten. Er dürfte seinen Höhepunkt im Jahr 2023 erreichen" (The Wine Advocate - Joe Czerwinski 2018).
Merkmale
Weingut
Domaine La Madura
Cuvée
Classic
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Saint-Chinian
Region
Languedoc
Rebsorten
41% Grenache, 27% Carignan, 17% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), Sandstein (Syrah, Carignan, Mourvèdre) und Schiefer (Grenache, Syrah)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell mit einer Gärung von 4 bis 6 Wochen.
Reifung
In Betontanks und Barriques (für Syrah und Mourvèdre) auf der Hefe
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Komplex, frisch und geschmolzen, schwarze Früchte (Sauerkirschen), Noten von Röstaromen, Rauch und Garrigue
Mund
Samtiger Auftakt, schöne Frische, aromatischer Nachhall
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu allen Arten von Fleisch oder Gemüse sowie zu typischen und würzigen Gerichten, wenn sie nicht zu scharf sind.
Domaine La Madura
Saint-Chinian
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2018) 90/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Die größte Produktion von La Madura ist die Cuvée Saint Chinian Classic 2015, eine im Tank gereifte Assemblage, die hauptsächlich aus Grenache und Carignan besteht, mit einem kleineren Anteil an Mourvèdre und Syrah. Früchte von roten Beeren und Kirschen führen die Verkostung an, mit einem Hauch von Erde, Garrigue. Es ist ein mittelkräftiger, gut strukturierter Wein, geschmeidig und cremig in der Textur. Im Abgang etwas fest, mit beginnenden pfeffrigen Gewürznoten. Seinen Höhepunkt dürfte er 2023 erreichen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.
Jancis Robinson
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 31/03/2019
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL J. Veröffentlicht am 31/10/2018
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Bewertung und Meinung von M. SERGE B. Veröffentlicht am 16/09/2018
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