Domaine La Madura - Classic rouge 2018

Name: Domaine La Madura - Classic rouge 2018
Brand: Domaine La Madura
Rating: 3.4 (7 reviews)

Saint-Chinian|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (7 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

würzig

rund-weich

schöne Säure

" Von knackiger Süße!"

"Reich an reifen roten Beeren, fast überquellend von Saft und doch nicht so einfach. Es gibt ein schönes Netz aus getrockneten mediterranen Kräutern, durch das die Frucht wie ein rubinrotes Juwel schimmert. Die Tannine sind fein. Die Säure hat die knusprige Süße der Schale eines roten Apfels. Und im Abgang ein Fächer aus Fenchel, geräuchertem Chipotle und Cayenne-Gewürz". (Jancis Robinson 2020)

Merkmale

Weingut

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

34% Grenache, 22% Carignan, 20% Mourvèdre, 24% Syrah

Terroirs

Lehm-Kalk-, Sandstein- und Schieferböden

Weinbau

Zertifiziert für einen hohen ökologischen Wert und in Umstellung auf biologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell mit einer Maischegärung von 4 bis 6 Wochen

Reifung

Auf Hefe in Betontanks und Barriques von 3 bis 10 Jahren (für Syrah und Mourvèdre), ohne Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Frisch und geschmolzen, schwarze Früchte (Kirschen), Noten von Kräutern aus der Garrigue und der Macchia

Mund

Samtiger und saftiger Auftakt, schöne Frische, rote und schwarze Frucht vermischt mit Röstnoten

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu mediterranen Gerichten mit schwarzer Tapenade, eingelegtem Gemüse (Tian de légumes), Lammkoteletts mit Kräutern oder Familiengerichten wie Hachis Parmentier oder Petit Salé mit Linsen...

Domaine La Madura

Weitere Informationen über Domaine La Madura

Saint-Chinian

Weitere Informationen über Saint-Chinian

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2020) 16,5/20

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Über den Wein :

Reich an reifen roten Beeren, fast überquellend von Saft und doch nicht so einfach. Es gibt ein schönes Netz aus getrockneten mediterranen Kräutern, durch das die Frucht wie ein rubinrotes Juwel schimmert. Die Tannine sind fein. Die Säure hat die knusprige Süße der Schale eines roten Apfels. Und im Abgang ein Fächer aus Fenchel, geräuchertem Chipotle und Cayenne-Gewürz.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

auf 7 Meinungen