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Domaine La Madura - Grand Vin rouge 2016

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5
3.3/5 (3 Kunden)

17/20

Jancis Robinson

-

16/20

RVF

Frische
rassig
schwarze Früchte

"Vollreife schwarze Kirschen, Sauerampferblatt und wildes Basilikum in der Nase. Wunderschöne schwarze Plüschfrüchte in einem eleganten Kostüm aus Garrigue und Steinen. Von betörender Frische, engmaschig, fein ausgearbeitet. Unglaublich fett, aber mit einer feinen Säure. Dieser rassige Wein kann auch noch in einigen Jahren genossen werden". (Jancis Robinson 2020)

Merkmale

Weingut

Domaine La Madura

Cuvée

Grand Vin

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

34% Mourvèdre, 47% Syrah, 11% Grenache, 8% Carignan

Terroirs

Lehm-Kalk-, Sandstein- und Schieferböden

Weinbau

Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell, mit einer Maischegärung von 5 bis 6 Wochen. Malolaktische Gärung in Barriques (Syrah, Mourvèdre)

Reifung

Auf Hefe in Barriques von 3 bis 10 Jahren (für Syrah und Mourvèdre), ohne Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefes Granatrot

Nase

Aromen von schwarzen Früchten (von Brombeeren). Dann komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen und Szechuanpfeffer.

Mund

Cremige und samtige Struktur, unterstützt von einer schönen Frische, Noten von schwarzen und gerösteten Kirschen

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Entenbrust, Daube (von Rind oder Wild), aber auch zu gebratenem Geflügel oder zu bestimmten reifen Käsesorten (Münsterkäse)...

Domaine La Madura

Weitere Informationen über Domaine La Madura

Saint-Chinian

Weitere Informationen über Saint-Chinian

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Gut strukturiert, ein Wein mit südländischer Seele mit Rosmarinaromen und einer Frische im Abgang, die das Ganze aufwertet.

Über Weingut :

Nach umfangreichen Studien in Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc begann. Die Weinberge werden rigoros gepflegt und ermöglichen bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint Chinian eingebetteten Keller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision des Fassausbaus, der bei der Cuvée Grand Vin, die hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre besteht, eingeführt wurde, soll den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian erneuern.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2020) 17/20

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Über den Wein :

Reife Schwarzkirschen, Sauerampferblatt und wildes Basilikum in der Nase. Wunderschöne schwarze Plüschfrüchte in einem eleganten Kostüm aus Garrigue und Steinen. Von betörender Frische, dicht und fein ausgearbeitet. Unglaublich fett, aber mit einer feinen Säure. Dieser rassige Wein kann auch noch in einigen Jahren genossen werden.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5

3.3/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ADRIEN M. Veröffentlicht am 15/09/2023

Nach 7 Jahren dominieren schöne schwarze Früchte die Nase, auch wenn sich der Alkohol bemerkbar macht. Im Mund behält der Wein eine schöne Frische, Noten von Brombeeren, Pflaumen und Kaffee. Langer, eher kurzer Abgang. Dennoch ein guter, ernsthafter Wein.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MATHIEU T. Veröffentlicht am 23/07/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN D. Veröffentlicht am 09/07/2021

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Hintergrund

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