Dieser Saint-Chinian Rosé zeigt eine höchst erfreuliche Leichtigkeit und Frische in einem fruchtig-würzigen Charakter. Er ist ein frischer und sehr geselliger Wein mit einer perlenden Seite, die ihn als Aperitif sehr schmackhaft macht, aber auch bei Tisch ist seine Kombination sehr einfach. Unentbehrlich!
Merkmale
Weingut
Mas Champart
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Saint-Chinian
Region
Languedoc
Rebsorten
55% Mourvèdre, 36% Cinsault, 9% Syrah
Terroirs
Filtrierende Kalksteinplateaus
Weinbau
Der Weinberg wird nach dem Prinzip des "lutte raisonnée" behandelt, wobei so weit wie möglich biologische Produkte verwendet werden: Tresterkompost, Mist, Begrünung und Unkrautbekämpfung auf Terrassen und starken Hängen. Erträge bei 30hl/ha
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
100 % Direktes Pressen
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassrosa Kleid
Nase
eine sympathische Leichtigkeit und Frische, einen fruchtig-würzigen Charakter
Mund
ein frischer, feiner und klarer Wein
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
Son caractère perlant le rend très friand en apéritif mais son association est aussi très aisée à table : légumes grillés, salades estivales, terrines, soupes de poisson, anchois et anchoïade, tapenade, caviar d'aubergine au cumin, grillade…<br/>
Mas Champart
Saint-Chinian
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Isabelle und Mathieu Champart gründeten ihr Weingut 1976 aus dem Nichts und machten es zu ihrem Markenzeichen, denn Jahr für Jahr ist hier immer alles hervorragend. Die scheinbare Einfachheit dieser Schattenweine wurde nur von der Länge und Komplexität der Abgänge übertroffen. Das Weingut hat den Besitzer gewechselt, Pascaline Bour, die mit der Familie Mulliez verwandt ist, hat es übernommen. Wir warten auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie die unglaubliche Serie großer Erfolge in einer Appellation fortsetzen, die seltsamerweise unter einem Mangel an Bekanntheit leidet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Eine wunderschöne Landschaft, terrassenförmig angelegte Weinberge, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniges Terroir aus Lehm und Kalkstein. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenkulisse 13 ha Weinberge (davon 80 % biologisch) mit einer Bio-Sensibilität, die lange vor der 2019 begonnenen offiziellen Umstellung bestand, die sie seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, vinifizieren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Anhänger des frisch pensionierten Ehepaars Champart können beruhigt sein: Das Weingut ist nach wie vor in bester Verfassung und steht in der Tradition seiner Schöpfer! Nicolas Gaignon lässt die schönen Cuvées, die auf einem ton- und kalkhaltigen Sockel geschraubt sind, weiterleben. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalksteinfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft begonnen. Hier sind die Weine sowohl dem sofortigen Genuss als auch der großen Lagerfähigkeit gewidmet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. BERTRAND D. Veröffentlicht am 07/07/2013
Schöne blassrosa Farbe, überraschend für einen Saint Chinian, säuerlicher Geschmack. "Er ist ein frischer und geselliger Wein als Aperitif, aber seine Kombination ist auch bei Tisch leicht" Beurteilung entspricht eher der Darstellung auf der Website. Was den Begriff "Unentbehrlich!" betrifft, so ist er besonders übertrieben.
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Anmerkung und Meinung von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 04.06.2018
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