Domaine de L'Ecu - Classic 2022
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
RVF
"In seiner Jugend zu genießen, auf der Frucht".
Diese Cuvée wurde so konzipiert, dass sie den Ausdruck des traditionellen Melon de Bourgogne getreulich respektiert, und gibt sich rein und ungekünstelt. In der Nase mischen sich rauchige Noten mit Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Auftakt überzieht den Mund mit einem schönen Volumen und einer lebendigen, mineralischen Spannung. Ideal zu einer Meeresfrüchteplatte, um den Appetit anzuregen.
Merkmale
Weingut
Domaine de L'Ecu
Cuvée
Classic
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Vin de France
Region
Loire
Rebsorten
Melon de Bourgogne
Terroirs
Silikatboden, Untergrund aus metamorphem Gestein, Hänge mit westlicher, nordwestlicher Ausrichtung
Weinbau
Biologisch seit 1978 und biodynamisch seit 1998 (Demeter)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, ganze Weinlese, Gärung mit 100% einheimischen Hefen, keine Vorklärung
Reifung
Auf Hefe in unterirdischen Tanks
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe, kristallklare Robe
Nase
Vermischt rauchige Noten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, feine Noten von Enkaustik
Mund
Tapisserie, zeigt ein schönes Volumen, aber auch Spannung und Frische
Servieren
BEI 9-11°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu einer Meeresfrüchteplatte, Moules marinières, fettem Fisch (Typ Makrele/Sardine/Lachs), karamellisiertem Zwiebelkuchen oder als Aperitif...
Domaine de L'Ecu
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Frédéric Niger Van Herck, von der Leidenschaft für Wein berufen, verfolgt auf seinen 21 Hektar weiterhin den Weg der biodynamischen Landwirtschaft. Er vinifiziert mit Bravour Terroir-Cuvées, die nach den Böden benannt sind, auf denen sie produziert werden. Ob expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss oder expression-de-granite, diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs am besten zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine sind eher zurückhaltend.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 89/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Unter seiner gelben Robe besitzt der Classic 2022 eine saftige Energie, die einen Weißwein mit gleichzeitig schlichtem, gut gefülltem Geschmack und einer Struktur mit feiner Bitterkeit im Abgang zum Schmelzen bringt.
Über die Domain :
Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 von dem wertvollen Wissen des emblematischen Winzers Guy Bossard, dem früheren Besitzer des Weinguts. Seitdem setzt Frédéric die biologische (seit 1975) und biodynamische (1998 zertifiziert) Arbeit im Weinberg fort und verpflichtet sich zu einer möglichst natürlichen Weinbereitung. Dies spiegelt sich in der fruchtigen Brillanz und der aufrichtigen aromatischen Offenheit seiner ungekünstelten Weine wider. Neben den bezaubernden Muskatweinen Classic, Granite, Orthogneiss und Taurus experimentiert der kühne Winzer mit achtundzwanzig Cuvées, die in Amphoren und/oder Fässern sowie Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität lassen uns aus unserer Komfortzone heraustreten. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine nun als Vin de France beansprucht.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
von 8 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC V. Veröffentlicht am 07.02.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL K. Veröffentlicht am 21.10.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE C. Veröffentlicht am 06.10.2023
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Anmerkung und Meinung von M. GERARD L. Veröffentlicht am 30.08.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN M. Veröffentlicht am 21.05.2023
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Anmerkung und Meinung von M. AURELIEN D. Veröffentlicht am 07.04.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GUILLAUME T. Veröffentlicht am 31.03.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 22.03.2023
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