Romain Paire - La Colline en Flamme rouge 2021
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Eine Explosion von marmeladigen Früchten und Gewürzen für diese Cuvée, die aus einer Auswahl alter Rebstöcke der Gamay St-Romain hervorgeht, die typisch für die Region der Côte Roannaise ist. Eine schöne Originalität für eine Cuvée, die sich in einem fleischigen und knackigen Charakter ausdrückt. Ein guter Freundschaftswein!
Merkmale
Weingut
Domaine des Pothiers
Cuvée
La Colline en Flamme
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Vin de France
Region
Loire
Rebsorten
Gamay St-Romain (vignes de 30 à 70 ans)
Terroirs
Granitböden
Weinbau
Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft aus biologischem Anbau
Weinlese
Manuell mit Sortierung am Weinstock
Weinbereitung
Selektion von alten Reben, 2/3 abgebeert, 12-tägige Mazeration, einige Pigeages
Reifung
10 Monate in Betontanks
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Komplexe Düfte von kandierten Früchten und Gewürzen
Mund
Lebhaft mit harmonischen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Zu gegrilltem Fleisch, Boeuf Bourguignon, Kleinwild, Bauernkäse... zu genießen.
Domaine des Pothiers
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter für den Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut brilliert. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos Du Puy und Intégrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienweinguts, das er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das mit Mischkultur und Viehzucht betriebene Gut mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Pflanzungen wurden fortgesetzt, die Weinkellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute betreibt das Weingut noch eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 7 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 23.10.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 22.04.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT R. Veröffentlicht am 15.08.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN H. Veröffentlicht am 11.04.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 06.03.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JOEL V. Veröffentlicht am 21.02.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 13.02.2022
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