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Romain Paire - La Colline en Flamme blanc 2023

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

fruchtig
leicht
Aperitif

"Ein frischer und leichter Chardonnay, ganz im Gleichgewicht".

Dieser Weißwein aus der Chardonnay-Traube der Côte Roannaise ist ganz einfach zu genießen! Als Archetyp des einfachen und zugänglichen Weins wird er der ideale Begleiter für Ihre Aperitifs und Abende mit Freunden sein.

Merkmale

Weingut

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Colline en Flamme Chardonnay

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vin de France

Region

Loire

Rebsorten

Chardonnay

Terroirs

Granitböden

Weinbau

Wein aus dem Kauf von biologischen Trauben

Weinlese

Manuell mit Sortierung am Weinstock

Weinbereitung

Direkte Pressung, leichte Vorklärung, Gärung bei niedriger Temperatur, autochthone Hefen

Reifung

6 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene, sehr klare Robe

Nase

Sehr frisch, mit fruchtigen und blumigen Aromen

Mund

Fett und lang, leichte Lebendigkeit, die eine schöne Komplexität mit sich bringt

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Meeres- und Flussfisch, Blätterteigpastete mit Schnecken, Hummer, Ziegenkäse oder einfach als Aperitif...

Domaine des Pothiers

Weitere Informationen über Domaine des Pothiers

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter für den Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut brilliert. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos Du Puy und Intégrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienweinguts, das er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das mit Mischkultur und Viehzucht betriebene Gut mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Pflanzungen wurden fortgesetzt, die Weinkellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute betreibt das Weingut noch eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.

Kundenmeinung

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