Ein reiner Cabernet Franc, fruchtig, elegant und fleischig!
Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20Die sehr alte Reben (über 80 Jahre) Cabernet Franc, aus denen sich diese Cuvée zusammensetzt, bieten uns diesen schönen Rotwein aus der Region.Anjou fruchtig und fleischig. Die bei voller Reife geernteten Trauben geben den Ton an, mit einer hochwertigen Materie, die Konzentration und Struktur vereint. Ausgestattet mit einer schönen Aromenpalette und weichen Tanninen, ist diese Cuvée schon heute fruchtig zu genießen. Ein toller Bericht qualité/prix/plaisir ! Ideal zu einem gegrillten Stück Rindfleisch ...
Merkmale
Weingut
Château de Fesles
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Südhang, Kuppe von Fesles. Wunderschöne Lage auf ton- und silikathaltigem Boden.
Weinlese
Handlese, strenge Auslese auf dem Tisch
Reifung
Ausbau auf Feinhefe in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 3 bis 4 Monate, dann 6 Monate in der Flasche vor der Vermarktung
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr schönes tiefrotes Kleid
Nase
harmonische Nase von kleinen reifen roten Früchten
Mund
sehr schöner Auftakt, viel Stoff, ein fleischiger, eleganter Wein, der im Abgang eine gute Persistenz hinterlässt
Servieren
in der Karaffe zwischen 13-16° (heute bei 13°)
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2007
Höhepunkt
2010
Trinken vor
2014
Produktion
40.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Wurstwaren, rotes Fleisch, Kleinwild und Weichkäse und Croûtes fleuries.
Schloss Fesles
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Dieses Schloss liegt in der Nähe des Dorfes Bonnezeaux, das für seine großen Likörweine berühmt ist, und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal des Layon. Schon vor tausend Jahren wurden an diesen Hängen große Weine hergestellt, und heute möchte der neue Besitzer diese Geschichte der Exzellenz fortsetzen und sich für große Weißweine der Loire einsetzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Fesles liegt in einem Mikroklima, das für die Entwicklung der Edelfäule außergewöhnlich günstig ist, und ist für Bonnezeaux das, was Yquem für Sautemais ist: die Erinnerung an den Cru und der Hüter eines vollmundigen und äußerst rassigen Chenin-Stils. Heute pflegt das Team von Bernard Germain auf den Spuren des Patissiers Gaston Lenôtre die Tradition, während es gleichzeitig die Palette der trockenen Weißweine, die neue Herausforderung von Fesles, weiterentwickelt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE P. Veröffentlicht am 15/08/2023
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Bewertung und Meinung von Mme CHANTAL R. Veröffentlicht am 17/02/2022
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Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 08/09/2013
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