Château de Fesles

Château de Fesles ist sicherlich einer der ältesten Weinberge im Anjou. Es liegt im äußersten Süden der Coteaux du Layon, in der Nähe des Dorfes Bonnezeaux im Loire-Tal. Hier werden seit fast tausend Jahren sehr große Weine mit internationaler Bekanntheit hergestellt. Die Parzellen des Château de Fesles, die zu den außergewöhnlichen Terroirs gezählt werden, sind mit Chenin blanc, Cabernet Franc bepflanzt und produzieren trockenen Anjou Blanc, Rotwein und Bonnezeaux. Die Weinberge belegen die höchsten Hänge, die das Dorf umgeben. Sie sind wunderschön nach Süden und Südwesten ausgerichtet und überblicken den Fluss Layon.

Die legendäre Parzelle "La Chapelle", die sich hinter dem Schloss des Weinguts befindet, ist nach Süden zum Layon hin ausgerichtet. Sie brachte bis 2001 die größten Bonnezeaux von Weingut hervor. Ab 2002 führte die gewagte Wette von Bernard Germain, der seit 1996 Herr des Hauses ist, dazu, dass die qualitativ hochwertigste Parzelle des Château de Fesles ihre erste Cuvée aus trockenem Anjou Blanc hervorbrachte. Die Chenin-Reben, deren älteste Rebstöcke fast 70 Jahre alt sind, wachsen auf einem Schiefer- und Phthalit-Terroir. Der Anbau erfolgt nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung, und die Weinlese von Hand erfolgt in aufeinanderfolgenden Sortierungen mit bis zu drei Durchgängen. Die Erntehelfer pflücken also nur die perfekt reifen Trauben. Die Vinifizierung erfolgt in 400-Liter-Eichenfässern, anschließend reifen die Weine 18 Monate lang in Barriques. Das Château de Fesles ist heute im Besitz von Bernard Germain, der es vor 10 Jahren von dem berühmten Konditor Gaston Lenôtre gekauft hat. Seitdem pflegt er die große Tradition und hat all sein Know-how eingebracht, damit die anderen Weißweinsorten des Schlosses, insbesondere die trockenen Weißweine, weiter wachsen können, wie diese Cuvée "La Chapelle", die Ausdruck eines großen Terroirs ist!