Château de Fesles - Anjou Villages 2001
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
Großer Jahrgang auf dem perfekten Höhepunkt!
Gault Millau 87/100, RVF 15,5/20Diese Zusammenstellung mit überwiegend cabernet-franc (70%), ergänzt durch cabernet-sauvignon (30%) liefert einen kraftvollen und komplexen aromatischen Ausdruck. Diese Cuvée, die heute ihren Höhepunkt erreicht hat, stammt aus dem sehr großen Jahrgang 2001 aus dem Loire-Tal. Rund und lieblich, gut ausgewogen und unterstützt von gut verschmolzenen Tanninen und Holznoten, wird er wunderbar zu gebratenem rotem Fleisch und Käse...
Merkmale
Weingut
Château de Fesles
Jahrgang
2001
Bezeichnung
Anjou Villages
Region
Loire
Rebsorten
70% Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon
Terroirs
Purpurschiefer und Phtanit.
Weinlese
Handlese von sehr reifen Trauben. Abbeeren zu 100%,
Reifung
Gärung in Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen, Mazeration 15 bis 20 Tage, Ausbau 6 Monate in 400L-Fässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Die granatrote Robe weist sehr schöne Reflexe auf.
Nase
Der aromatische Ausdruck ist kräftig und komplex. Der Reichtum des Schieferbodens wirkt belebend mit seinen blumigen Aromen (Veilchen, Iris...) und kleinen roten H i t t e n (Himbeeren, Erdbeeren...). Noten von Lakritze, Karamell und Gewürzen verstärken den Geschmack.
Mund
rund, lieblich und fließend. Seine Struktur wird wunderbar von einem kräftigen Netz präsenter, aber nicht übermäßiger Tannine unterstützt.
Servieren
in einer Karaffe zwischen 17- 18°.
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
jetzt
Höhepunkt
2007
Trinken vor
2010
Produktion
15.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
viandes rouges rôties, mais aussi grillées voire légèrement épicées, agneaux moutons pré-salés ou non, et de nombreux fromages a pâte molle (reblochon, camembert fermier. . . ) <br/>
Schloss Fesles
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses Schloss liegt in der Nähe des Dorfes Bonnezeaux, das für seine großen Likörweine berühmt ist, und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal des Layon. Schon vor tausend Jahren wurden an diesen Hängen große Weine hergestellt, und heute möchte der neue Besitzer diese Geschichte der Exzellenz fortsetzen und sich für große Weißweine der Loire einsetzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Fesles liegt in einem Mikroklima, das für die Entwicklung der Edelfäule außergewöhnlich günstig ist, und ist für Bonnezeaux das, was Yquem für Sautemais ist: die Erinnerung an den Cru und der Hüter eines vollmundigen und äußerst rassigen Chenin-Stils. Heute pflegt das Team von Bernard Germain auf den Spuren des Patissiers Gaston Lenôtre die Tradition, während es gleichzeitig die Palette der trockenen Weißweine, die neue Herausforderung von Fesles, weiterentwickelt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 08/09/2013
2009 verkostet, für mich war es zu spät, um diesen Wein zu trinken. Das ist schade.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 15.08.2023
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