Merkmale
Weingut
Domaine de Juchepie
Cuvée
Le Rubis
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Böden aus Sandsteinschiefer, Spilit und Phtanit
Weinbau
biodynamisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
20-tägige Maischegärung. Gärung ohne Hefe oder andere Zutaten
Reifung
6 Monate in Tanks
Alkoholgehalt
12.6%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
genießt man am besten zu einer Aufschnittplatte, gegrilltem rotem Fleisch...
Domaine de Juchepie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Eddy Oosterlinck-Bracke hat einen schmalen Schnurrbart und eine Tenorstimme. Gemeinsam mit seiner Frau Mileine frönt er seiner Leidenschaft für große Likörweine. In seiner Jugend war er belgischer Eisenwarenhändler und fühlte sich, wie er sagt, dazu verpflichtet, Wein zu machen... Der Ruf des Weinbergs erfüllte sich 2001 mit 8 Hektar (von einem Potenzial von 22 Hektar) in Coteaux-du-Layon-Faye und Anjou, die alle seit 2007 nach zertifizierter biodynamischer Methode bewirtschaftet werden. Die reichen und komplexen Likörweine gelten als Referenz in der Appellation, mit einem recht reichhaltigen Ausbau in Fässern, der den Weinen ihren Stoff verleiht und sie die Jahre überdauern lässt. Eine schöne Adresse, an der Sie einkehren und Ihren Weinkeller vervollständigen können!
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