Dieser trockene und fette weiße Anjou zeichnet sich sowohl durch seine Frische als auch durch eine erstaunliche aromatische Finesse aus, die von Aromen von weißen Früchten, Marshmallow und Mirabellenpaste dominiert wird. Dann setzt sich das Holz zusammen mit kandierten Aprikosen durch. Im Mund setzt sich die seidige Textur von Anfang an durch, mit einem sehr gelungenen alkoholischen Säuregleichgewicht. Die Rundheit wird von einem frischen Schwung mit einer leicht bitteren Mineralität begleitet. Unbedingt entdecken!
Merkmale
Weingut
Domaine de Montgilet
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Lehmböden auf grauem Schiefer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung und anschließende Vorklärung. Alkoholische Gärung, ohne Hefe, gefolgt von einer meist vollständigen malolaktischen Gärung.
Reifung
Im Fass bis Ende Juni, dann im Tank bis zur Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt
13.38%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Dominierende Aromen von weißen Früchten, Marshmallow, Mirabellenpaste, dann Holz und kandierte Aprikosen
Mund
Seidig, mit einem sehr gelungenen Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure. Rund und frisch mit einer leicht mineralischen Bitterkeit
Servieren
In der Karaffe bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Jakobsmuscheln, Hummer, Seezunge, Hecht und Zander mit weißer Butter, Lachs, Kalbsblanquette, Poularde...
Domaine de Montgilet
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Victor und Vincent Lebreton sind treue Interpreten der Coteaux-de-l'Aubance. Die Brüder übernahmen das Familienweingut 1986 und bewirtschaften 60 Hektar Weinberge auf verschiedenen Schieferlagen und -arten. Daraus schmieden sie parzellenweise Cuvées mit subtilen Tönen, die die Resonanz des blauen Schiefers (le-tertereaux), des grauen (clos-des-huttières) oder des purpurnen (le-clos-prieur) widerspiegeln. Eine sympathische Adresse, die milde Preise praktiziert. Die Palette liefert ihre besten Trümpfe logischerweise am Aubance. Die Rotweine sind einfach und süffig und auf unmittelbaren Genuss ausgerichtet.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut vor den Toren von Angers ist eine Referenz in der Region, vor allem wenn es um "angevinische Süßigkeiten" geht, wie z. B. die herrlichen Coteaux-de-l'Aubance auf der Karte. Vincent Lebreton, der das von seinem Großvater Victor gegründete und von seinem Vater Victor weiterentwickelte Weingut seit 1995 leitet, bewirtschaftet (auf sehr vernünftige Weise) 75 ha auf einem Schieferboden. Inzwischen wird er von der sechsten Generation unterstützt.
Le Point
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. PAUL L. Veröffentlicht am 08.11.2021
Finesse, Zartheit und Charakter vereint...
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. YVES D. Veröffentlicht am 14.12.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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