Philippe Germain bringt hier einen schönen Ausdruck der Chenin-Rebe auf diesem ton- und siliziumhaltigen Terroir in der Region Layon hervor. Dieser mit Talent vinifizierte Anjou besitzt eine sehr schöne Ausgewogenheit. Seine Nase öffnet sich mit Noten von weißen Blumen, Zitrusschalen und Minze. Diese Cuvée besitzt eine gute Länge, straff und sapid, voller Leckerbissen. Ein großartiger Erfolg!
Merkmale
Weingut
Château de la Roulerie
Cuvée
Anjou
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Schiefer-, Lehm- und Kalksteinböden, Süd-/Südwestlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell und gepflegt, Gärung in Edelstahltanks
Reifung
Auf Feinhefe in alten Fässern von 500 und 600 Litern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Zitronengelbe Robe mit glänzenden Reflexen
Nase
Offene Nase von weißen Blumen, Zitrusschalen und Minze
Mund
Aromatische Komplexität auf exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, große Frische, schöne Ausgewogenheit
Servieren
Zwischen 8° und 10°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Vorspeisen (Spargel, Melone, Ziegenkäse-Salat...), hellem Fleisch, Fisch, mildem Käse...
Château de la Roulerie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Philippe Germain - Bruder von Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny - verwendet ebenfalls Chenin auf Schieferböden! Er bearbeitet 37 Hektar (von insgesamt 43) biologisch, in einer wunderschönen Umgebung, da das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feinere Kelterungen, etwas weniger Reife bei der Ernte der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsvariablen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain gelangte, stark vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Zügel mit der festen Absicht, das Weingut auf ein neues Niveau zu heben. Seit 2010 ist die Wende spürbar und die Weine gewinnen an Tiefe und Brillanz. Es ist eine sichere Adresse, die von Sorgfalt und Arbeit getragen wird, bravo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Ch. de la Roulerie wird seit 2004 von Philippe und Marie Germain geleitet und bezieht sein Prestige aus seinen Süßweinen, die in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné hergestellt werden. Die gleiche Strenge wird auch bei der Vinifizierung der Rotweine angewandt. Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, umfasst 40 ha.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
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