Dieser Cabernet Franc aus jungen Reben wird Sie mit seiner Frische und seiner knackigen Fruchtigkeit verblüffen. Als einfacher und effektiver Freundschaftswein wird er Ihre Aperitifs und besonderen Momente aufwerten.
Merkmale
Weingut
Château de la Roulerie
Cuvée
Le P'tit Cab
Jahrgang
2024
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Schiefer und Lehm-Kalkstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Mazeration (1 bis 2 Tage), Gärung mit einheimischen Hefen, Temperaturkontrolle
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrote Robe
Nase
Harmonisch, Aromen von kleinen, roten, gierigen Früchten
Mund
Saftig, frisch und knackig
Servieren
BEI 10°-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Vorspeisen, einer Wurstplatte, zu Gegrilltem, Geflügel oder einfach zu einem Ziegenkäse ...
Château de la Roulerie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Stern (Eine seriöse, empfehlenswerte Produktion, die dem entspricht, was man von seiner oder seinen Bezeichnungen erwarten darf)
Über den Domain :
Philippe Germain - der Bruder von Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny - verwendet ebenfalls Chenin auf Schieferböden! Er bearbeitet 37 Hektar (von insgesamt 43) biologisch, in einer wunderschönen Umgebung, da das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feinere Kelterungen, etwas weniger Reife bei der Ernte der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsvariablen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain gelangte, stark vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Zügel mit der festen Absicht, das Weingut auf ein neues Niveau zu heben. Seit 2010 ist die Wende spürbar und die Weine gewinnen an Tiefe und Brillanz. Es ist eine sichere Adresse, die von Sorgfalt und Arbeit getragen wird, bravo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Das Ch. de la Roulerie wird seit 2004 von Philippe und Marie Germain geleitet und bezieht sein Prestige aus seinen Süßweinen, die in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné hergestellt werden. Die gleiche Strenge wird auch bei der Vinifizierung der Rotweine angewandt. Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, umfasst 40 ha.
Wine Spectator
Domaine noté Empfohlen (Vom Wine Spectator empfohlener Weinproduzent)
Kundenmeinung
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