Blanc Ivoire ist ein delikater Wein, der Aromen von weißen Früchten und Zitrone bietet. Die leicht würzige Frische verleiht dieser spannungsgeladenen Cuvée Komplexität. Das Gleichgewicht zwischen den Bitterstoffen und der Säure ist sehr gut beherrscht. Eine höchst genussvolle Flasche!
Merkmale
Weingut
Château Soucherie
Cuvée
Blanc Ivoire
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin blanc
Terroirs
Sandig-toniger Schluff, davon ca. 35% Ton mit einem hohen Anteil an rotem Schieferkies
Weinbau
Durchdachte Bekämpfung. Keine Verwendung von synthetischen Produkten zum Schutz der Pflanzen, keine chemischen Düngemittel.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in 500-l-Fässern, von denen 25% neu sind
Reifung
In Fässern für 8 Monate ohne Abstich
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Nuancen von weißen Früchten, Apfel und Zitronenschalen
Mund
Tonisch im ersten Mund, entwickelt er sich mit Aromen von weißem Pfeffer und Sellerie. Schöne Lebendigkeit.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fisch, Spargel...
Schloss Soucherie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2018) 15,5/20 (Jahrgang 2016 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume finden hier einen feinen und ehrlichen Ausdruck. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 14/20 (Jahrgang 2016 ) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Roger-François Béguinot, der sein Vermögen mit Kindernahrung gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Das 28 Hektar große Anwesen befindet sich in bester Lage auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, wo die Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume liegen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
von 8 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn GUILLAUME G. Veröffentlicht am 14.10.2018
Ich kannte diesen Wein gut und war enttäuscht, dass er korkig war, auch wenn dies tolerierbar ist, obwohl es sich um einen neuen Jahrgang handelt. Das ist sehr schade, denn ich weiß, dass dieser Wein normalerweise sehr gut ist!
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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE W. Veröffentlicht am 04.04.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE R. Veröffentlicht am 02.09.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FONS V. Veröffentlicht am 01.07.2019
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Anmerkung und Meinung von M. BRIEUC D. Veröffentlicht am 08.05.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDER B. Veröffentlicht am 04/03/2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn HUBERT P. Veröffentlicht am 24.01.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn GERAUD T. Veröffentlicht am 16.10.2018
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