Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Gault & Millau
-
15/20
RVF
"Die roten Anjous 2011 sind von schöner Machart, mit einer schönen, würzigen Holznote für Champs aux loup." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - "Eine lagerfähige Cuvée, die noch auf der Reserve steht. Der Ausbau verdeckt etwas die dennoch raffinierte Textur, die mit einer Palette von Aromen von Balsamico (Kaffee), Tabak und schwarzen Früchten verziert ist. Ein intensiver Stil, den man in zwei Jahren wiedersehen sollte". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
Merkmale
Weingut
Château Soucherie
Cuvée
Champ aux Loups
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Anjou Villages
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
sandig-lehmiger Boden und sandiger Lehm
Weinbau
vernünftige Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration, natürliche Gärung in Holzfässern
Reifung
in Eichenfässern für 12 Monate
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkles Rubinrot mit schöner Intensität
Nase
zeigt sich strahlend mit einer saftigen Frucht, er wird von einem subtilen Holzton unterstrichen. Die Definition ist komplexer mit Noten von wilden Beeren und Gewürzen, die durch den Ausbau eingebracht werden. Ein Hauch von Zan, Lakritze und Balsamico schließt die aromatische Phase ab.
Mund
Vollmundig und fest, der Wein ist vollmundig, die Materie ist konzentriert, die Tanninkörner sind noch hervorgehoben, aber von edler Qualität. Der Geschmack ist vielversprechend und muss noch verschmelzen.
Servieren
in einer Karaffe bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
zu rotem Fleisch in Sauce, einem Rinderkotelett, gegrilltem Lamm oder Feder- und Haarwild, Käse...
Schloss Soucherie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume finden hier einen feinen und ehrlichen Ausdruck. Ein sicherer Wert.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 15,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Eine lagerfähige Cuvée, die noch auf der Reserve steht. Der Ausbau verdeckt etwas die dennoch raffinierte Textur, die durch eine Palette von Aromen von Balsamico (Kaffee), Tabak und schwarzen Früchten ergänzt wird. Ein intensiver Stil, den man in zwei Jahren wiedersehen sollte.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2015) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Die roten Anjous 2011 sind von schöner Machart, mit einer schönen, würzigen Holznote für Champs aux loup.
Über die Domain :
Roger-François Béguinot, der sein Vermögen mit Kindernahrung gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Das 28 Hektar große Anwesen befindet sich in bester Lage auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, wo die Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume liegen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. JACQUES D. Veröffentlicht am 01.05.2015
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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