Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2014
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 4.2 (5 reviews)

Cheverny|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2013)

Diese kleine Appellation im Loire-Tal ergibt hier einen Weißwein mit einer blassgelben, leicht glänzenden Robe und einer komplexen, aromatischen Nase mit Akazienduft und den primären Aromen des Sauvignons. Der Auftakt im Mund ist rund, ehrlich und großzügig mit Noten von Trockenfrüchten sowie einem weichen, ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang... Er hat alles, um zu gefallen!

Merkmale

Weingut

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon, Chardonnay

Terroirs

tonig-silikatisch

Weinbau

zertifizierte biologische und biodynamische Landwirtschaft

Weinlese

manuell

Weinbereitung

natürlich, ohne Hefe oder Enzyme, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen, mit einem minimalen und kontrollierten Einsatz von SO2

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe, leicht glänzende Robe

Nase

komplex und aromatisch mit Akaziennoten und den primären Aromen des Sauvignons

Mund

runder, ehrlicher und großzügiger Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten, geschmeidiger, ausgewogener und lang anhaltender Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

als Aperitif, zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch zu genießen...

Domaine de Montcy

Weitere Informationen über Domaine de Montcy

Cheverny

Weitere Informationen über Cheverny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2015) 1*Stern (Jahrgang 2013) (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter von Weingut war, übernahm 2020 die Leitung des Weinguts, eines ehemaligen Clos des Château de Troussay, das seit 2012 auf Bio und seit 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Das Weingut ist im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 ha, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit sehr alten Rebstöcken, insbesondere Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria wird auf Weingut de Montcy ein neues Kapitel aufgeschlagen. [...] eine Investorenfamilie aus Orléans, um die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny zum Erfolg zu führen. Die vorgestellten Weine bewahren eine Aufrichtigkeit der Materie und der Aromen, ohne zu protzen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay für die Weißweine; des Pinot Noir und des Gamay für die Rotweine. Beobachten wir den Übergang

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

auf 5 Meinungen