Dies ist ein angenehmer Chinon, dem es nicht an Charakter fehlt. Schöne Aromen von saftigen roten und schwarzen Beeren kommen auf einem würzigen Hintergrund zum Ausdruck. Die Tannine sind reif und verleihen dem Wein eine schöne Struktur, die durch einen leichten Ausbau in Fässern geschmeidig wird. Ein leckerer und vollmundiger Wein, den Sie nicht verpassen sollten!
Merkmale
Weingut
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Cuvée de la Cure
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Chinon
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Lehmböden, linkes Ufer der Vienne
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
5 Monate in Fässern von 5 Weinen, dann 7 Monate in kegelstumpfförmigen Holzbottichen (60 hl)
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Sehr elegante Aromen von roten Früchten
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2023-2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kalbsragout, Pot au Feu, Geflügel...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Die Suche nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Haken ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die gut jung und gut alt sein können. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einer seltenen Intelligenz im Verständnis der Reben und des Weins befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut ist wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekehrt. Für das Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge zuständig ist und vom Besitzer Jacques Genet ausgewählt wurde, ist dies eine Art Weihe. Sie arbeitet angesichts der Größe des Weinguts mit einem hohen Maß an Exzellenz. Die Winzer haben vor allem einen vibrierenden Geist der Frische in den großen Cabernets wiederbelebt, die die Besonderheit haben, dass sie in nordöstlicher Ausrichtung entstehen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über große Cuvées, die so unumgänglich sind: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzigjährige Weinstöcke auf ton- und kalkhaltigen Böden in Nordostlage in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly). Seit ihrer Ankunft im Jahr 2006 haben Anne-Charlotte Genet und Kévin Fontaine den Ausdruck ihrer Cuvées immer weiter verfeinert. Nach einigen Exzessen beim Ausbau erreichen sie heute ein Niveau an Raffinesse und Tiefe, das sie zu den größten Rotweinen der Loire macht. Die 2020 und 2019 sprechen für sich.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 17.05.2020
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