Dies ist ein angenehmer Chinon, dem es nicht an Charakter fehlt. Schöne Aromen von saftigen roten und schwarzen Beeren kommen auf einem würzigen Hintergrund zum Ausdruck. Die Tannine sind reif und verleihen dem Wein eine schöne Struktur, die durch einen leichten Ausbau in Fässern geschmeidig wird. Ein leckerer und vollmundiger Wein, den Sie nicht verpassen sollten!
Merkmale
Weingut
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Cuvée de la Cure
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Chinon
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Lehmböden, linkes Ufer der Vienne
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
5 Monate in Fässern von 5 Weinen, dann 7 Monate in kegelstumpfförmigen Holzbottichen (60 hl)
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Sehr elegante Aromen von roten Früchten
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2023-2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Kalbsragout, Pot au Feu, Geflügel...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Die Suche nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Haken ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die gut jung und gut alt sein können. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einer seltenen Intelligenz im Verständnis der Reben und des Weins befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut ist wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekehrt. Dies ist eine Weihe für das Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge zuständig ist und vom Besitzer Jacques Genet ausgewählt wurde. Sie arbeitet angesichts der Größe des Weinguts mit einem hohen Maß an Exzellenz. Die Winzer haben vor allem einen vibrierenden Geist der Frische in den großen Cabernets wiederbelebt, die die Besonderheit haben, dass sie in nordöstlicher Ausrichtung entstehen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über große Cuvées, die so unumgänglich sind: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzigjährige Reben auf Ton- und Kalkböden in Nordostlage in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, Südwesten, starke Hanglage, Ton- und Kalkstein und Feuersteinton), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor der Vermarktung 18 Monate im Fass und dann 10 Monate in der Flasche reifen. Was die Einstiegscuvées betrifft, so gelingt es ihnen, den Cabernet Franc konsensfähig und fein zu machen, ohne die Herkunft aus den Lagen zu verlieren. Das ist eine große Qualität! Diese modernen Cabernet Franc, die gleichzeitig fein und tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht verdaulichen Charakter zu bewahren, wie die 2019er, 2020er und nun 2021er, die zu den ehrgeizigsten der Loire gehören!
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 17.05.2020
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