" Was für ein großartiger Wein! Der weiße Chinon, eine Appellation, die von der zahlenmäßigen Dominanz der Rotweine überschattet wird und dennoch größtes Interesse verdient, wie dieser Jahrgang mit subtilen Noten von gerösteten Haselnüssen, Zitrusfrüchten und Pfirsichen auf einem mineralischen Sockel mühelos beweist. Am Gaumen ist er präzise, von bemerkenswerter Lebendigkeit und schöner Länge. Unbedingt probieren!" (Le Figaro Vins)
Merkmale
Weingut
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Clos de la Plante Martin
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Chinon
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sehr langsame Gärung in Halbmaische
Reifung
7 Monate in halben Fässern (1/3 neu und 2/3 zwischen 1 und 3 Weinen)
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Helle strohgelbe, klare Robe
Nase
Säuerliche Noten, die sich mit Aromen von rosa Grapefruit, Birnen und exotischen Früchten eröffnen
Mund
Reich, komplex, konzentrierte Zitrusfrüchte und viel Delikatesse
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fisch aus der Loire (Zander und Hecht) und Wurstwaren...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Akzente von weißen Blüten, gerader und salziger Mund.
Über die Domain :
Die Suche nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Haken ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die gut jung und gut alt sein können. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einer seltenen Intelligenz im Verständnis der Reben und des Weins befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Ein zur richtigen Reife geernteter Chenin, fein geröstet, mit einem exotischen Gourmet-Touch. Gut, rein, saftiges Fleisch und hyperverdaulich.
Über die Domain :
Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut ist wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekehrt. Dies ist eine Weihe für das Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge zuständig ist und vom Besitzer Jacques Genet ausgewählt wurde. Sie arbeitet angesichts der Größe des Weinguts mit einem hohen Maß an Exzellenz. Die Winzer haben vor allem einen vibrierenden Geist der Frische in den großen Cabernets wiederbelebt, die die Besonderheit haben, dass sie in nordöstlicher Ausrichtung entstehen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über große Cuvées, die so unumgänglich sind: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzigjährige Reben auf Ton- und Kalkböden in Nordostlage in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, Südwesten, starke Hanglage, Ton- und Kalkstein und Feuersteinton), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor der Vermarktung 18 Monate im Fass und dann 10 Monate in der Flasche reifen. Was die Einstiegscuvées betrifft, so gelingt es ihnen, den Cabernet Franc konsensfähig und fein zu machen, ohne die Herkunft aus den Lagen zu verlieren. Das ist eine große Qualität! Diese modernen Cabernet Franc, die gleichzeitig fein und tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht verdaulichen Charakter zu bewahren, wie die 2019er, 2020er und nun 2021er, die zu den ehrgeizigsten der Loire gehören!
Wine Spectator
Wein bewertet 90/100 (Sehr guter Wein)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein 90/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Dieser trockene und würzige Wein besitzt die typischen nussigen Aromen des Chenin Blanc, die von einer intensiven Säure durchzogen sind. Seine Frische verschmilzt mit dem Reichtum und der Fülle dieses Weins, dicht gedrängt mit der Mineralität sowie den Aromen von Äpfeln und aufgeschnittenen Zitrusfrüchten.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Führer 2019) 17/20
Über den Wein :
Was für ein großartiger Wein! Der weiße Chinon, eine Appellation, die von der zahlenmäßigen Dominanz der Rotweine überschattet wird und dennoch größtes Interesse verdient, wie dieser Jahrgang mit subtilen Noten von gerösteten Haselnüssen, Zitrusfrüchten und Pfirsichen, die auf einem mineralischen Fundament ruhen, mühelos demonstriert. Am Gaumen ist er präzise, von bemerkenswerter Lebendigkeit und schöner Länge. Unbedingt probieren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
1/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU D. Veröffentlicht am 11/01/2022
Mein Gott, war das schlecht! Der Wein war völlig reduziert, das Karaffieren half nichts.
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