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Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2013

Loire

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5
4.7/5 (3 Kunden)

Auszeichnung: Goldmedaille Concours International Mondial du Rosé 2014.
Dieser hühneräugige Rosé de saignée bietet in der Nase Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren und erinnert im Mund an zerdrückte rote Früchte, mit einem Finale von säuerlichen Bonbons. Ein schöner Rosé für die Gastronomie, der gewagte kulinarische Kombinationen zulässt...

Merkmale

Weingut

Pierre & Bertrand Couly

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm- und Silikatboden, sandiges Plateau auf lehmigem Untergrund

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

in voller Reife

Weinbereitung

aus dem Aderlass der Rotweinfässer nach einer Nacht der Mazeration gewonnen

Reifung

sur lie pour donner du volume. En cuverie inox thermo-régulée jusqu’à la mise en Flaschen

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rebhuhnaugenkleid

Nase

auf Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren

Mund

erinnert an zerdrückte rote Früchte mit einem säuerlichen Bonbonfinale

Servieren

bei 7-8°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2016

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

trocken vinifiziert, seine Fülle und sein Volumen im Mund machen ihn zu einem gastronomischen Rosé, der Ihnen gewagte kulinarische Kombinationen ermöglicht. Dieser Rosé de saigné passt perfekt zu Ihren Sommermahlzeiten, aber auch zu geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten...

Pierre & Bertrand Couly

Weitere Informationen über Pierre & Bertrand Couly

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

"Pierre und Bertrand Couly haben vor fünf Jahren einen Weinberg an den Hängen und auf dem Plateau von Chinon angelegt. Sie haben die Anbaufläche vergrößert (heute 17 ha). 2010 haben sie an der Straße nach Tours einen hochmodernen Weinkeller gebaut, den man besichtigen kann. Der 2009er hat davon nicht profitiert, ist aber dennoch ein sehr gelungener Wein. Seine intensive und kräftige Farbe mit violetten Reflexen, sein diskretes Bukett, das bei der Belüftung Aromen von schwarzen Johannisbeeren verströmt, seine schöne Struktur mit dichten, festen und strengen Tanninen im Abgang weisen auf einen lagerfähigen Wein hin, den man drei bis fünf Jahre warten sollte, bevor man ihn zu gebratenem oder gekochtem rotem Fleisch serviert."

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5

4.7/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. DAMIEN A. Veröffentlicht am 11/06/2015

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE S. Veröffentlicht am 30/10/2014

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. BENOIT K. Veröffentlicht am 06/08/2014

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Hintergrund

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