Domaine Fabrice Gasnier - Le Coteau de Sonnay 2013

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Schöner, reifer Chinon auf einem frühen Terroir in Cravant. Sehr sauber, rein, von großer Kraft.

Über den Domain :

Fabrice Gasnier, der neue Präsident des Chinon-Syndikats, führt dieses 31 Hektar große Familiengut in Cravant-les-Côteaux, einer Hochburg für Ton- und Kalksteinböden, seit 2006 biodynamisch. Die Graves eröffnen die Palette der Rotweine mit einer erstaunlichen mineralischen Tiefe; L'Ancienne geht noch weiter in Richtung Kraft und die Cuvée Vieilles Vignes setzt diese Entwicklung mit einem rassigeren Tannin fort. Die Cuvée Queue de Poêlon, die in vom Erzeuger selbst hergestellten Betontanks ausgebaut wird, bietet eine seltene Fülle. Die beiden Parzellen mit 70 bis 75 Jahre alten Rebstöcken werden in den Cru Signature aufgenommen, der für eine lange Lagerung konzipiert ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis von 7 bis 19 Euro wird in der Branche kaum übertroffen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Weißwein Coteau de Sonnay ist tonisch, klar und ziemlich rein.

Über den Domain :

Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gasnier dieses Weingut in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bearbeitet 29 Hektar, die vollständig auf leichten Böden angebaut werden. In seinen Cuvées finden wir die blumigen Noten und die zarten, nie sehr langen, aber so leicht verdaulichen Texturen wieder, die die Legende der Chinons von Rabelais begründet haben. Queue du Poëlon, der eine Parzelle mit 60 Jahre alten Reben hervorhebt, wird im Betontank ausgebaut.