Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2023

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Domaine des Alliet - Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre - ist mehr denn je eine der Referenzen an der Loire und hat sich der Sache der großen Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich vom ausgeprägten Ausbau befreit und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber auch im Laufe der Zeit viel Halt. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir in Südlage gedeiht, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Philippe Alliet produzierte einen klaren und reinen 2023 Tradition, der Aromen von dunklen Waldbeeren, Lakritze, Nadelwald und Zedernholz bietet, gefolgt von einem mäßig gewichteten, straffen und eleganten Geschmack, der von pudrigen Tanninen und einer feinen Säure eingerahmt wird und in einem fein geformten Abgang endet. Er ist leicht zu trinken, angenehm und sehr erschwinglich. In Betontanks ausgebaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Die ganze Sorgfalt, das Taktgefühl und die Präzision des Winzers finden sich ab dem 2023 wieder: ein Cabernet Franc mit violetten Reflexen, blumigem Bouquet und einem etablierten Gerüst zwischen taktiler Finesse und Säure. Was für ein Tonus! Ab 2025-2026 zu öffnen.

Über die Domain :

Die diskreten Claude und Philippe Alliet waren in den 1990er Jahren die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kies, 70- bis 90-jährige Reben, 18 Monate im Betontank), L'Huisserie (oberer Teil des Hangs und Plateau aus Feuersteinlehm) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Hang aus Lehm und Kalkstein) haben mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte die Liebhaber des Cabernet Franc verführt. Doch bei Philippe Alliet, einem feinen Verkoster und hervorragenden Weinmacher, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, der ihm hilft, immer tiefere und stilvollere Weine zu formen, gibt es keine Rezepte. Ab 2010 wurden die Bordeaux-Fässer zugunsten von 500-Liter-Fässern abgeschafft und der Anteil an neuem Holz deutlich reduziert.

Vinous A. Galloni