Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Domaine des Alliet - Claude, Philippe und ihr Sohn Pierre - ist mehr denn je eine der Referenzen an der Loire und hat sich der Sache der großen Cabernet-Franc-Weine verschrieben. Die neue Generation hat sich vom ausgeprägten Ausbau befreit und die Weine gewinnen in ihrer Jugend an Raffinesse, behalten aber auch im Laufe der Zeit viel Halt. Der Coteau-de-Noiré, der auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir in Südlage gedeiht, glänzt durch sein Lagerpotenzial und seine nuancenreiche Intensität.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Während der Vieilles Vignes elegant und raffiniert ist, ist der Chinon L'Huisserie 2022, der bereits in Barriques gelagert wird, runder und strukturierter. Er bietet ein blumiges Bouquet von Pfingstrosen, Iris und Veilchen, das von dunklen Waldbeeren durchzogen ist. Er ist mittelkräftig bis kräftig, präzise und rein, mit einem strukturierten Auftakt und pulverigen Tanninen, die in einen durchdringenden, mineralischen Abgang übergehen. Er endet mit einem durchdringenden und mineralischen Abgang. Dieser vielschichtige Wein sollte sich nach der Reifung und in den nächsten 10 bis 20 Jahren sehr gut entwickeln.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die diskreten Claude und Philippe Alliet waren in den 1990er Jahren die Schöpfer eines neuen Stils in Chinon. Ihre Cuvées Vieilles Vignes (Kies, 70- bis 90-jährige Reben, 18 Monate im Betontank), L'Huisserie (oberer Teil des Hangs und Plateau aus Feuersteinlehm) und vor allem Coteau de Noiré (steiler, nach Süden ausgerichteter Hang aus Lehm und Kalkstein) haben mit ihrer dunklen Farbe und ihrer unglaublichen Dichte die Liebhaber des Cabernet Franc verführt. Doch bei Philippe Alliet, einem feinen Verkoster und hervorragenden Weinmacher, der seit 2005 von seinem Sohn Pierre unterstützt wird, der ihm hilft, immer tiefere und stilvollere Weine zu formen, gibt es keine Rezepte. Ab 2010 wurden die Bordeaux-Fässer zugunsten von 500-Liter-Fässern abgeschafft und der Anteil an neuem Holz deutlich reduziert.

Vinous A. Galloni