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Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

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Loire

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Rot

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Wird einzeln verkauft

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2*Étoiles

Hachette

(Notizen Jahrgang 2017)

Après un passage de 10 mois en cuve tronconique bois, le gamay du Domaine des Pothiers révèle un vin concentré et complexe. Fruité, minéral, épicé, la cuvée La Chapelle se mariera très bien avec une côte de bœuf.

Merkmale

Weingut

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Chapelle (Magnum)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côte Roannaise

Region

Loire

Rebsorten

100% Gamay Saint Romain

Terroirs

Granitböden, die reich an Magnesium sind

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

3/4 abgebeert, 20 Tage Mazeration, einige Pigeages

Reifung

10 Monate im kegelstumpfförmigen Holzbottich von 50 hl

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Fruchtige und würzige Aromen

Mund

Konzentriert und komplex

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Rindersteak, Perlhuhn, Pot au Feu, Käse...

Domaine des Pothiers

Weitere Informationen über Domaine des Pothiers

Côte Roannaise

Weitere Informationen über Côte Roannaise

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)

Über den Domain :

Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter für den Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut brilliert. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos Du Puy und Intégrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Millésime 2017) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)

Über den Domain :

Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienweinguts, das er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das mit Mischkultur und Viehzucht betriebene Gut mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Stern (Aufstrebende Stars oder Qualitätswinzer mit einer Produktion auf gutem Niveau, Sie werden nicht enttäuscht sein, wenn Sie die Weine dieser Weingüter verkosten)

Über den Domain :

Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Pflanzungen wurden fortgesetzt, die Weinkellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute betreibt das Weingut noch eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.

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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC D. Veröffentlicht am 14/01/2020

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