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Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2021 (Vieilles vignes) Magnum

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)

3*Étoile

Hachette

(Notizen Jahrgang 2020)
gamay
fruchtig
Aperitif
alte Reben

"Charmante Nuggets"

Diese Cuvée stammt aus einer Auswahl alter Rebstöcke, die komplexe Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen verströmen. Ein Wein mit einer vollen Struktur im Mund, begleitet von seidigen und sehr delikaten Tanninen. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder Kleinwild.

Merkmale

Weingut

Domaine des Pothiers

Cuvée

Domaine (mag)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côte Roannaise

Region

Loire

Rebsorten

Gamay Saint-Romain (vieilles vignes)

Terroirs

Granitsand

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell mit Sortierung am Weinstock

Weinbereitung

Abbeeren zu 2/3, 15-tägige Maischegärung, einige Pigeages

Reifung

8 bis 12 Monate in Betontanks und kegelstumpfförmigen Holzbottichen

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes kirschrotes Kleid

Nase

Komplexe Düfte von kandierten Früchten und Gewürzen

Mund

Leichte Lebendigkeit, harmonische Tannine

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Boeuf Bourguignon, Kleinwild, Käse vom Bauernhof...

Domaine des Pothiers

Weitere Informationen über Domaine des Pothiers

Côte Roannaise

Weitere Informationen über Côte Roannaise

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter für den Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut brilliert. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos Du Puy und Intégrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2022) 3*Stern (Jahrgang 2020 ) (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienweinguts, das er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das mit Mischkultur und Viehzucht betriebene Gut mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Anpflanzungen wurden fortgesetzt, die Kellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute betreibt das Weingut noch eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 10.10.2023

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Hintergrund

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