Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2021 (Vieilles vignes) Magnum
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
3*Étoile
Hachette
"Charmante Nuggets"
Diese Cuvée stammt aus einer Auswahl alter Rebstöcke, die komplexe Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen verströmen. Ein Wein mit einer vollen Struktur im Mund, begleitet von seidigen und sehr delikaten Tanninen. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder Kleinwild.
Merkmale
Weingut
Domaine des Pothiers
Cuvée
Domaine (mag)
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Côte Roannaise
Region
Loire
Rebsorten
Gamay Saint-Romain (vieilles vignes)
Terroirs
Granitsand
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell mit Sortierung am Weinstock
Weinbereitung
Abbeeren zu 2/3, 15-tägige Maischegärung, einige Pigeages
Reifung
8 bis 12 Monate in Betontanks und kegelstumpfförmigen Holzbottichen
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes kirschrotes Kleid
Nase
Komplexe Düfte von kandierten Früchten und Gewürzen
Mund
Leichte Lebendigkeit, harmonische Tannine
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Boeuf Bourguignon, Kleinwild, Käse vom Bauernhof...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter für den Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut brilliert. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos Du Puy und Intégrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) 3*Stern (Jahrgang 2020 ) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienweinguts, das er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das mit Mischkultur und Viehzucht betriebene Gut mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Pflanzungen wurden fortgesetzt, die Weinkellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute betreibt das Weingut noch eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENOIT B. Veröffentlicht am 26.11.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 10.10.2023
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