Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2020 (Liquoreux)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Decanter
"Festliche Süße"
Bei diesem Coteaux de l'Aubance geht es nicht um Zuckerkonzentration, sondern um Frische. Das Gleichgewicht zwischen Zucker, Säure und Mineralität ist bemerkenswert. Es ist ein eleganter, nicht schwerer Wein, der eine köstliche Fruchtigkeit umhüllt. Perfekt für festliche Tafeln!
Merkmale
Weingut
Domaine de Montgilet
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Coteaux de l'Aubance
Region
Loire
Rebsorten
Chenin Blanc
Terroirs
Aus den drei Terroirs, tonhaltiger Schluff auf Schiefer, gewonnen
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Assemblage aus mittelstarken Traubensorten mit einigen gelben Beeren für den Fruchtgenuss, direkte pneumatische Pressung, Most ohne Enzyme ohne Hefe dekantiert, Gärung in Barriques bis Januar
Reifung
In Zementtanks
Alkoholgehalt
11%
Restzucker
121.3 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende goldgelbe Robe
Nase
Noten von weißen Blumen, dann ein ganzes Bouquet von Früchten: Quittengelee, kandierte Aprikosen, Passionsfrucht, Ananas auf einem Hintergrund von Honig, kandierten Früchten
Mund
Ausgewogenheit und große Frische: Zucker, Mineralität und Säure, schöne Materie
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu einer ganzen Gänseleber oder in Terrine, zu Desserts mit weißen Früchten wie einer Tarte Tatin...
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Victor und Vincent Lebreton sind treue Interpreten der Coteaux-de-l'Aubance. Die Brüder übernahmen das Familienweingut 1986 und bewirtschaften 60 Hektar Weinberge auf verschiedenen Schieferlagen und -arten. Daraus schmieden sie parzellenweise Cuvées mit subtilen Tönen, die die Resonanz des blauen Schiefers (le-tertereaux), des grauen (clos-des-huttières) oder des purpurnen (le-clos-prieur) widerspiegeln. Eine sympathische Adresse, die milde Preise praktiziert. Die Palette liefert ihre besten Trümpfe logischerweise am Aubance. Die Rotweine sind einfach und süffig und auf unmittelbaren Genuss ausgerichtet.
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2021) 93/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut vor den Toren von Angers ist eine Referenz in der Region, vor allem wenn es um "angevinische Süßigkeiten" geht, wie z. B. die herrlichen Coteaux-de-l'Aubance auf der Karte. Vincent Lebreton, der das von seinem Großvater Victor gegründete und von seinem Vater Victor weiterentwickelte Weingut seit 1995 leitet, bewirtschaftet (auf sehr vernünftige Weise) 75 ha auf einem Schieferboden. Inzwischen wird er von der sechsten Generation unterstützt.
Le Point
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
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