Domaine du Petit Clocher - Crémant de Loire
Loire
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
" Lassen Sie sich von der Feinheit und Eleganz dieser Bläschen verführen!"
"Zwischen weißen Blumen und Früchten aus dem Obstgarten entfaltet dieser Crémant ein frisches und ausgewogenes Aromengerüst. Eine einfache und geschmackvolle Blase, die sich hervorragend als Aperitif eignet, z. B. zu einem Bouquet aus Riesengarnelen." (Le Guide Hachette 2025).
Merkmale
Weingut
Domaine du Petit Clocher
Bezeichnung
Crémant de Loire
Region
Loire
Rebsorten
60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Pinot Noir
Terroirs
Abgebauter Schiefer
Weinbau
Hoher Umweltwert Stufe 3
Weinlese
Manuell in durchbrochenen Kisten
Weinbereitung
Traditionelle Methode, recht schnelle Gärung, um einen diskreten Weißwein herzustellen, Champagnerhefen, die während der Schaumbildung in den Tuffstein-Kellern entfernt werden
Reifung
18 bis 24 Monate in den Kellern der Domaine aus Saumurois-Tuff
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kristallklare Robe mit grauen Reflexen
Nase
Zart, mit Aromen von weißen Früchten
Mund
Vollmundig und rund, mit Noten von Lindenblüten und Haselnüssen, ganz fein und mit einem verführerischen Finale.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Lachs, hellem Fleisch, als Beilage zu Festmahlzeiten...
Domaine du Petit Clocher
Crémant de Loire
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Zwischen weißen Blumen und Früchten aus dem Obstgarten entfaltet dieser Crémant ein frisches und ausgewogenes Aromengerüst. Eine einfache und geschmackvolle Blase, die sich hervorragend als Aperitif eignet, z. B. zu einem Bouquet von Garnelen.
Über die Domain :
Geführt von der jungen Generation, Stéphane, Julien und Vincent Denis, die 2003, 2006 bzw. 2009 in das Weingut kamen, ist es seit 1920 ein Familienbetrieb; 5 ha zu Beginn, 90 ha heute. Ein Vorzeigeweingut in Haut-Layon, das vor allem für seine Rotweine bekannt ist, sich aber auch in Weiß- und Roséweinen sehr wohl fühlt. Ein (sehr) sicherer Wert.
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