Domaine des Bérioles - Trésaille 2019

Name: Domaine des Bérioles - Trésaille 2019
Brand: Domaine des Bérioles
Rating: 4 (23 reviews)

IGP Val de Loire|Weißwein|Bio

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

4/5 (23 Kunden)

15/20

RVF

(Notizen Jahrgang 2018)

lebhaft

einzigartig

Originalität

"Autochthone Rebsorte"

Auf der Suche nach Entdeckungen und Emotionen entscheiden Sie sich für diesen Weißwein aus alten Zeiten! Eine echte Originalität mit diesem 100%igen Tréssallier, einer autochthonen Rebsorte, die von der Familie Teissèdre wieder angepflanzt wurde. Dieser Weißwein strahlt eine einzigartige Energie aus. Die zitronige und blumige Nase ist eher zart, während der Mund sich mit einer verrückten Lebendigkeit ausdrückt. Eine originelle Cuvée, die zugleich köstlich und elegant ist und uns ein Gefühl des Wiederkommens hinterlässt!

Merkmale

Weingut

Domaine des Bérioles

Cuvée

Trésaille

Jahrgang

2019

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Tréssallier, cépage autochtone unique en France

Terroirs

Lehm-Kalk- und Granitböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell in der Kasse

Weinbereitung

Pressung bei niedrigem Druck in pneumatischen Pressen, kalte Vorklärung, Gärung bei niedrigen Temperaturen zu Beginn der Arbeit und dann bis zu 17°C, um die Umwandlung des Zuckers in Alkohol und Erzielung eines schönen aromatischen Gleichgewichts der Rebsorte. Abstich am Ende der Gärung.

Reifung

Im Tank auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe

Nase

Gourmand und frisch, zitronige und blumige Noten

Mund

Ziselierter und nervöser Auftakt, elegant, mineralischer Touch im Abgang, schöne Energie

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Austern, Meeresfrüchten, Käse ...

Domaine des Bérioles

Weitere Informationen über Domaine des Bérioles

IGP Val de Loire

Weitere Informationen über IGP Val de Loire

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses 16 ha große Familienweingut, das am Fuße einer kleinen Kapelle liegt und durch das der Jakobsweg führt, wurde 1989 von Odile und Olivier Teissèdre gegründet, die ihre Trauben an die Genossenschaftskellerei lieferten. Seit 2011 und dem Bau des Weinkellers hat ihr Sohn Jean das Sagen. Die Bio-Zertifizierung, die auf die Biodynamik ausgerichtet ist, wird seit 2019 erworben.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 15/20 (Jahrgang 2018 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Jean Teissèdre hat sich in kurzer Zeit als die Verkörperung der Erneuerung von Saint-Pourçain etabliert. Im Jahr 2011 übernahm er die Familienweinberge, die die Genossenschaftskellerei belieferten. Sein präziser und nervöser Stil findet sich in seinen Rotweinen (Pinot Noir und Gamay) und Weißweinen (Chardonnay und Tressallier, eine alte lokale Rebsorte, der er zu neuem Ruhm verhilft). Die Salzigkeit der Weißweine und die Feinheit der Rotweine verfeinern sich mit jedem Jahrgang dank der zunehmenden Präzision des Weinbaus und der Weinbereitung.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 23 Meinungen