Romain Paire - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec)

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Auf seinen granithaltigen Böden ist Romain Payre zu einem der besten Botschafter des Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seiner 21 Hektar großen Weingut brilliert. Er versteht es auch, seinen Weinen aus dem Pays d'Urfé eine schmackhafte Form zu geben. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos-du-Puy und Integrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein Weingut , der unabhängig von der Cuvée empfehlenswert und zuverlässig ist.

Guide Hachette des vins

Über Weingut :

Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienbetriebs Weingut , den er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das in Mischkultur mit Viehzucht betriebene Anwesen mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über Weingut :

Die Appellation Côte roannaise erstreckt sich über die ersten Ausläufer des Zentralmassivs in einer Höhe von 400 bis 500 Metern. Das Weinbaugebiet befindet sich auf sandigen Böden granithaltigen Ursprungs. Die lokale rote Rebsorte ist der Gamay Saint Romain, den man nur hier findet. Der Weißwein mit der Bezeichnung IGP d'Urfé stammt von Chardonnay und manchmal von Pinot Gris. Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Pflanzungen wurden fortgesetzt, die Kellerei wurde modernisiert und der Betrieb wandte sich dem biologischen Anbau zu. Heute betreibt Weingut weiterhin eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine von schöner Machart. Eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.