Domaine des Pothiers - Bulles
Loire
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14,5/20
Gault & Millau
In einem schönen fuchsienfarbenen Kleid mit rosafarbenem, dickem und zähem Schaum bietet dieser Wein eine feine Blase und in der Nase eine Explosion von roten Früchten, begleitet von einer ganz erfreulichen Note englischer Bonbons. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen Frucht und säuerlichen Noten perfekt, was durch eine schöne Frische unterstrichen wird. Überraschender Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine des Pothiers
Cuvée
Bulles
Bezeichnung
Effervescent Naturel
Region
Loire
Rebsorten
100% Gamay Saint-Romain
Terroirs
Granit
Weinbau
biologische und biodynamische Landwirtschaft
Weinlese
manuell mit Auslese am Weinberg
Weinbereitung
Ausbluten von Rotweintanks, kalte Weinbereitung, Abfüllung am Ende der alkoholischen Gärung, Entkorken der Flaschen durch die Transfermethode
Alkoholgehalt
8%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
fuchsiafarbenes Kleid, feine Bläschen, rosafarbener, dicker und zäher Schaum
Nase
eine Explosion von roten Früchten mit einer Note von englischen Bonbons
Mund
die Balance zwischen Frucht und säuerlichen Noten ist perfekt
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2016
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
zum Aperitif, zu einem Fruchtdessert (Erdbeeren in Wein, Torten...), zum Probieren zu einem süß-salzigen Gericht...
Domaine des Pothiers
Schaumwein
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter für den Gamay der Côte Roannaise geworden, wo er bereits seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut brilliert. Die Cuvée référence trinkt man am besten mit der Frucht ihrer Jugend. Die halbgaren Cuvées Clos Du Puy und Intégrale stammen von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Romain Paire übernahm 2017 die Leitung des Familienweinguts, das er seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise bewirtschaftet hatte. Das mit Mischkultur und Viehzucht betriebene Gut mit 21 ha Weinbergen wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Guide 2015) 14,5/20 (Gut)
Über den Wein :
Der Cuvée ist die Delikatesse der Großen,seine knappen Noten reichen von fruchtig bis blumig, von roter bis violetter Farbe, hier ist ein natürlicher Wein, dem es nicht an Charakter fehlt, die Trauben drücken sich einfach auf einer feinen und süßen Blase aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit dem Anlegen seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm und die Pflanzungen wurden fortgesetzt, die Weinkellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute betreibt das Weingut noch eine kleine Zucht von Limousin-Rindern. Wir schätzen seine gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.4/5
von 10 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FRANCK CLARINETTI CLARINETTO A. Veröffentlicht am 19.06.2024
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn JEAN PIERRE F. Veröffentlicht am 24.01.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 13.07.2016
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Anmerkung und Meinung von Frau CORINNE H. Veröffentlicht am 04/04/2016
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Anmerkung und Meinung von M. OLIVIER G. Veröffentlicht am 16.11.2014
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Anmerkung und Meinung von M. JACQUES P. Veröffentlicht am 03/08/2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE H. Veröffentlicht am 25/01/2014
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC V. Veröffentlicht am 24.09.2013
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn RAIKO B. Veröffentlicht am 28.08.2013
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Bewertung und Erfahrungsbericht von M. ROMANI F. Veröffentlicht am 08.07.2013
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