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Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2016

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5
3.5/5 (4 Kunden)

91/100

RVF

Burgundermelone
Feinheit
Lagerwein

"Haute Expression du Cru" (Hoher Ausdruck des Weins)

"Er zeigt das Potenzial gut geborener Muscadets, mit einer schönen Feinheit der Textur, aber in einem etwas zu zurückhaltenden Stil, um die Brillanz der Frucht perfekt zu enthüllen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Frühzeitig in der Karaffe öffnen, damit sich das volle Potenzial der Frucht entfalten kann.

Merkmale

Weingut

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Goulaine

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine

Region

Loire

Rebsorten

100 % Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans

Terroirs

Flachgründige Böden auf Grün- und Amphibolitgestein

Weinbau

Zertifiziert biologisch (AB) und biodynamisch (Biodyvin)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell mit Temperaturkontrolle, Verwendung einheimischer Hefen, um den Ausdruck des Terroirs zu fördern

Reifung

24 Monate auf Hefe

Alkoholgehalt

12%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelb, glänzend

Nase

Sehr ausdrucksstark, mit buttrigen Noten

Mund

Schönes Volumen aufgrund des Jahrgangs, fleischiger Saft und viel Frucht, schöne salzige Länge im Abgang

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Dieser Gastronomiewein passt zu Fisch, hellem Fleisch und gekochten Gerichten...

Domaine Bonnet-Huteau

Weitere Informationen über Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Weitere Informationen über Muscadet Sèvre-et-Maine

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der Sitz des Betriebs befindet sich an der Stelle eines alten mittelalterlichen Herrenhauses, das der Ursprung der Gemeinde La Chapelle-Heulin war. Rémi und Jean-Jacques Bonnet bewirtschaften diese 40 ha große Weingut seit 2005 biologisch und richten sie auf die biodynamische Landwirtschaft aus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Er zeigt das Potenzial gut geborener Muscadets, mit einer schönen Feinheit der Textur, aber in einem etwas zu zurückhaltenden Stil, um die Brillanz der Frucht perfekt zu enthüllen.

Über Weingut :

Die Brüder Bonnet, Jean-Jacques und Rémi, Erben des Familienbesitzes in La Chapelle-Heulin, stellten die 40 Hektar Weinberge 2005 auf biologische Landwirtschaft um. Vier Terroirs wurden separat vinifiziert, um ihren schönsten Ausdruck herauszuarbeiten. Auf Les Dabinières, einem warmen Boden aus Gneis und Glimmerschiefer, kommt die Frucht in runder Form zum Ausdruck. Auf dem Amphibolit und den Glimmerschieferböden von Les Gautronnières wird die Melone mineralisch und straff. Die kargen, granithaltigen Böden von Les Laures ergeben einen dichteren und vollständigeren Wein. Der Cru Communal Goulaine wird nur in guten Jahren hergestellt und 18 Monate auf der Hefe gelagert (Mindestanforderung). Er gibt sich tiefgründig und scheint für die Lagerung gewappnet zu sein. Cuvées voller Energie und Ausstrahlung!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5

3.5/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Veröffentlicht am 26/03/2022

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Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN B. Veröffentlicht am 16/10/2021

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS C. Veröffentlicht am 12/08/2021

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERICK P. Veröffentlicht am 01/05/2021

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Hintergrund

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