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Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2019

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5
3/5 (4 Kunden)

92/100 Coup de Cœur

RVF

-

1*Étoile

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2018)
Burgundermelone
Komplex
Feinheit
salzige
weißes Fleisch
hübsche Flasche

"Haute Expression du Cru" (Hoher Ausdruck des Weins)

Ausdrucksstark und mit einem schönen Volumen ausgestattet, nach 24 Monaten Ausbau auf der Hefe ist dieser Wein ein würdiger Vertreter des Cru "Goulaine", einer der sieben kommunalen Appellationen des Muscadet. Der Mund ist fleischig, mit viel Frucht und einer schönen salzigen Verlängerung im Abgang. Ein schöner Tropfen, auf den man warten oder den man vorab in der Karaffe öffnen sollte, damit sich das ganze Potenzial der Frucht entfalten kann.

Merkmale

Weingut

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Goulaine

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne, vignes de plus de 40 ans

Terroirs

Flachgründige Böden auf Grün- und Amphibolitgestein

Weinbau

Zertifiziert biologisch (AB) und biodynamisch (Biodyvin)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell mit Temperaturkontrolle, Verwendung einheimischer Hefen, um den Ausdruck des Terroirs zu fördern

Reifung

24 Monate auf Hefe

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelb, glänzend

Nase

Sehr ausdrucksstark, mit buttrigen Noten

Mund

Schönes Volumen, fleischiger Saft und viel Frucht, schöne salzige Länge im Abgang

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Dieser Gastronomiewein passt zu Fisch wie einem gegrillten Steinbutt, weißem Fleisch...

Domaine Bonnet-Huteau

Weitere Informationen über Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Weitere Informationen über Muscadet Sèvre-et-Maine

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2023) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der Sitz des Betriebs befindet sich an der Stelle eines alten mittelalterlichen Herrenhauses, das der Ursprung der Gemeinde La Chapelle-Heulin war. Rémi und Jean-Jacques Bonnet bewirtschaften diese 40 ha große Weingut seit 2005 biologisch und richten sie auf die biodynamische Landwirtschaft aus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 Coup de Coeur (Jahrgang 2018)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Die Brüder Bonnet, Jean-Jacques und Rémi, Erben des Familienbesitzes in La Chapelle-Heulin, stellten die 40 Hektar Weinberge 2005 auf biologische Landwirtschaft um. Vier Terroirs wurden separat vinifiziert, um ihren schönsten Ausdruck herauszuarbeiten. Auf Les Dabinières, einem warmen Boden aus Gneis und Glimmerschiefer, kommt die Frucht in runder Form zum Ausdruck. Auf dem Amphibolit und den Glimmerschieferböden von Les Gautronnières wird die Melone mineralisch und straff. Die kargen, granithaltigen Böden von Les Laures ergeben einen dichteren und vollständigeren Wein. Der Cru Communal Goulaine wird nur in guten Jahren hergestellt und 18 Monate auf der Hefe gelagert (Mindestanforderung). Er gibt sich tiefgründig und scheint für die Lagerung gewappnet zu sein. Cuvées voller Energie und Ausstrahlung!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MICHEL G. Veröffentlicht am 22/07/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SIMON C. Veröffentlicht am 28/12/2023

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Bewertung und Meinung von M. THOMAS S. Veröffentlicht am 23/07/2023

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Bewertung und Meinung von M. VINCENT K. Veröffentlicht am 16/07/2023

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Hintergrund

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