"Dieser über drei Jahre im Tank gereifte Clisson enthüllt seine Komplexität um zarte blumige Noten von Weinbergpfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen ist er vollmundig und frisch, mit einer sehr großen Finesse, die seine Eleganz und Ausgewogenheit durchsetzt. Ein Wein mit viel Spannung, vibrierend und umhüllt, der schon jetzt bemerkenswert ist, aber auch noch ein schönes Potenzial hat. Zu einem erlesenen Gericht zu reservieren, einem Seeteufelschwanz mit Chorizo-Sauce zum Beispiel." (Le Guide Hachette 2025).
Merkmale
Weingut
Domaine Bruno Cormerais
Cuvée
Clisson
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Clisson
Region
Loire
Rebsorten
Melon de Bourgogne, vieilles vignes
Terroirs
Boden aus Clisson-Granit
Weinbau
Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Sorgfältig, Gärung mit einheimischen Hefen, kontrollierte Temperatur
Reifung
65 Monate im Tank auf feiner Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftiges Strohgelb
Nase
Komplex, Aromen von kandierten Früchten und zarten blumigen Noten
Mund
Reichhaltig und knackig, ganz frisch, sehr große Finesse und super Balance
Servieren
BEI 12°-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu asiatischer oder scharfer Küche, Fisch in Sauce, hellem Fleisch, Käse...
Domaine Bruno Cormerais
Muscadet Sèvre-et-Maine
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Über den Wein :
Dieser über drei Jahre im Tank gereifte Clisson enthüllt seine Komplexität um zarte blumige Noten von Weinbergspfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen ist er vollmundig und frisch, von großer Finesse, elegant und ausgewogen. Ein Wein mit viel Spannung, vibrierend und umhüllt, der schon jetzt bemerkenswert ist, aber auch noch ein schönes Potenzial hat. Er sollte zu einem erlesenen Gericht serviert werden, zum Beispiel zu Seeteufelschwanz mit Chorizo-Sauce.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein :
Ein unglaublich lebhafter Wein, obwohl er 65 Monate auf der Hefe gelagert wurde. Er ist schneidig, knallig im Mund, mit einem Relief, das zwischen knackig und reich Achterbahn fährt. Er ist würzig und schmackhaft, salzig und energiegeladen. Frische weiße Früchte, Akazie, weißer Pfeffer und Bienenwachs verzaubern die Nase. Der Stil bleibt luftig und zart. Zu Jakobsmuscheln oder Andouille de Vire als Aperitif.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Über den Wein :
Der 2017er Clisson entfaltet sich, setzt Honigtöne frei und vereint am Gaumen Süße und Salzigkeit. Er ruft nach schönen Fischen.
Kundenmeinung
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