Domaine de L'Ecu - Classic 2018
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Wine Enthusiast
"Der Wein stammt aus einem Weinberg, der seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, und ist rein und auf reife Früchte ausgerichtet. Seine Zitronen- und Apfelaromen, seine Säure und ein Hauch von Mineralien sorgen für Frische und eine schöne Textur. Ready to drink." (Wine Enthusiast 2019) Genießen Sie ihn in seiner Jugend, auf der Frucht!
Merkmale
Weingut
Domaine de L'Ecu
Cuvée
Cuvée Classique
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Muscadet Sèvre-et-Maine
Region
Loire
Rebsorten
100% Melon de Bourgogne
Terroirs
Silikatboden, Untergrund aus metamorphem Gestein, Hänge mit westlicher, nordwestlicher Ausrichtung
Weinbau
Biologisch seit 1978 und biodynamisch (Demeter-Zertifizierung)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, ganze Weinlese, Gärung mit 100% einheimischen Hefen, keine Vorklärung
Reifung
Auf Hefe in unterirdischen Tanks
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe, kristallklare Robe
Nase
Vermischt rauchige Noten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, feine Noten von Enkaustik
Mund
Tapisserie, zeigt ein schönes Volumen, aber auch Spannung und Frische
Servieren
BEI 9-11°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu einer Meeresfrüchteplatte, fettem Fisch (Typ Makrele/Sardine/Lachs), als Aperitif...
Domaine de L'Ecu
Muscadet Sèvre-et-Maine
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Frédéric Niger Van Herck, von der Leidenschaft für Wein berufen, verfolgt auf seinen 21 Hektar weiterhin den Weg der biodynamischen Landwirtschaft. Er vinifiziert mit Bravour Terroir-Cuvées, die nach den Böden benannt sind, auf denen sie produziert werden. Ob expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss oder expression-de-granite, diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs am besten zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine sind eher zurückhaltend.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 von dem wertvollen Wissen des emblematischen Winzers Guy Bossard, dem früheren Besitzer des Weinguts. Seitdem setzt Frédéric die biologische (seit 1975) und biodynamische (1998 zertifiziert) Arbeit im Weinberg fort und verpflichtet sich zu einer möglichst natürlichen Weinbereitung. Dies spiegelt sich in der fruchtigen Brillanz und der aufrichtigen aromatischen Offenheit seiner ungekünstelten Weine wider. Neben den bezaubernden Muskatweinen Classic, Granite, Orthogneiss und Taurus experimentiert der kühne Winzer mit achtundzwanzig Cuvées, die in Amphoren und/oder Fässern sowie Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität lassen uns aus unserer Komfortzone heraustreten. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine nun als Vin de France beansprucht.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2019) 90/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Der Wein stammt aus einem Weinberg, der seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird. Er ist rein, fruchtig und reif. Seine Zitronen- und Apfelaromen, seine Säure und ein Hauch von Mineralien verleihen ihm Frische und eine schöne Textur. Trinkfertig.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
von 9 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn DOMINIQUE E. Veröffentlicht am 20.01.2020
In der Nase erkennt man sie gerade noch, am Gaumen fehlt die Lebendigkeit, die man sich zu seinen Lieblingsaustern wünscht.
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MARC G. Veröffentlicht am 18.10.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 13.05.2021
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Anmerkung und Meinung von M. PHILIPPE P. Veröffentlicht am 26.05.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY B. Veröffentlicht am 10.05.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL C. Veröffentlicht am 30.04.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT P. Veröffentlicht am 21.03.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GUILLAUME T. Veröffentlicht am 13.12.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE B. Veröffentlicht am 01/12/2019
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