Domaine Michel Redde & Fils - Les Cornets 2014
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
Ein klarer und fruchtiger Pouilly-Fumé, der sich sanft mit Zitrusaromen öffnet. Er präsentiert sich dicht und saftig am Gaumen und zeigt eine reine, aromatische, leckere und schmackhaft mineralische Komplexität. Ein Wein mit einer schönen Fülle... Lieferung in Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins
Merkmale
Weingut
Domaine Michel Redde
Cuvée
Les Cornets
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Pouilly-Fumé
Region
Loire
Rebsorten
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Kimmeridgische Mergelböden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
alkoholische Gärung zwischen 18 und 20°C
Reifung
in Fässern und Halbmuids für 10-12 Monate auf der Feinhefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
ehrlich und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten
Mund
zitronig und saftig, unterstützt von einer schönen Mineralität
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
schmeckt am besten zu Fischtartar, Rillettes, Flussfischsuppe, Geflügel in Sahnesauce...
Domaine Michel Redde
Pouilly-Fumé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2017) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Schöne salzige Streckung mit Tiefe.
Über die Domain :
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.
Vinous A. Galloni
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 23/08/2018
Superb in Eleganz und Finesse
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT T. Veröffentlicht am 30.04.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE L. Veröffentlicht am 02.12.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 02.09.2018
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