Domaine Michel Redde & Fils - Petit Fumé 2016

Name: Domaine Michel Redde & Fils - Petit Fumé 2016
Brand: Domaine Michel Redde
Rating: 3.5 (11 reviews)

Pouilly-Fumé|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (11 Kunden)

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2015)

Ein Weißwein mit einem klaren Auftakt im Mund, frisch, fein und mineralisch, mit einem geraden Abgang und einer guten Länge. Alles, was man von einem schönen Pouilly-Fumé erwartet...

Merkmale

Weingut

Domaine Michel Redde

Cuvée

Petit Fumé

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Böden aus kimmeridgischem Mergel, albischem rotem Feuerstein, kompaktem, feinkörnigem Portlandkalkstein, plättchenförmigem Oxfordkalkstein

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 16-18°C

Reifung

in Edelstahltanks für 3 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blasses Kleid mit grünen Reflexen

Nase

frische Zitrusaromen

Mund

zitronig mit einem schönen Fett

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

passt zu Wurstwaren, Rillons, einer Meeresfrüchteplatte oder einem Crottin de Chavignol

Domaine Michel Redde

Weitere Informationen über Domaine Michel Redde

Pouilly-Fumé

Weitere Informationen über Pouilly-Fumé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 14,5/20 (Jahrgang 2015 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 (Jahrgang 2015 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.

Vinous A. Galloni

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 11 Meinungen